西西里麦莓乳清粥配方gydF4y2Ba
为什么有效gydF4y2Ba
- 搅打乳清干酪使甜点顺滑细腻。gydF4y2Ba
- 在每个碗上撒上肉桂和巧克力屑,而不是搅拌这些成分,这样会让呈现更有美感。华体会应用下载gydF4y2Ba
意大利甜点再简单不过了gydF4y2BacucciagydF4y2Ba这是一种像布丁一样的米饭,里面有嚼劲十足的坚果浆果,悬浮在奶油味的甜乳清干酪中。传统上,这道西西里特色美食每年只吃一次,是为了庆祝四世纪的圣露西亚(Santa lucia)的盛宴。圣露西亚被认为是一位殉道者,他把一船小麦送到锡拉库扎市,结束了西西里的饥荒。我最喜欢妈妈做的做法,上面撒上一层肉桂粉,再加上卷卷的刨花巧克力或巧克力片。以下是如何在家重现经典的方法。gydF4y2Ba
配方的事实gydF4y2Ba
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1杯(6.5盎司;gydF4y2Ba185gydF4y2BaggydF4y2Ba)干gydF4y2BawheatberriesgydF4y2Ba(见注释)gydF4y2Ba
1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba
1 1/2杯(13盎司;gydF4y2Ba370gydF4y2BaggydF4y2Ba)新鲜gydF4y2Ba全脂牛奶乳清干酪gydF4y2Ba(见注释)gydF4y2Ba
2汤匙(gydF4y2Ba25gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba砂糖gydF4y2Ba
1/8gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba
地面肉桂gydF4y2Ba,作为装饰gydF4y2Ba
黑巧克力gydF4y2Ba,要么gydF4y2Ba微型芯片gydF4y2Ba或者用蔬菜削皮器或刨刀削掉,作为装饰gydF4y2Ba
方向gydF4y2Ba
将小麦莓放入一个中等大小的炖锅中,加水2 - 3英寸,加粗盐调味。用大火烧开,然后转小火煮,不盖盖子煮到小麦莓变软,大约50到60分钟。用细网过滤器滤干浆果,在冷水中冲洗至冷却。将滤过的浆果放在一个大碗上,沥干至少15分钟。gydF4y2Ba
在煮小麦莓的同时,将乳清干酪、糖和香草放入搅拌碗中混合。用打蛋器或浸入式搅拌机搅拌至奶油状和光滑。gydF4y2Ba
将冷却的麦莓拌入乳清干酪混合物中。杜鹃可以立即食用,也可以在冰箱中密封保存长达一周。上桌时,用勺子舀进单独的碗里,撒上一撮肉桂粉,上面撒上巧克力片或巧克力片。gydF4y2Ba
特种设备gydF4y2Ba
细孔过滤器gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
我更喜欢用硬的白小麦莓,我觉得它的苦味比硬的红小麦莓要小一些,但任何一种都适合这个食谱。我们建议制作gydF4y2Ba五分钟新鲜的乳清干酪gydF4y2Ba或者购买高品质的乳清干酪,不含口香糖或稳定剂,标签上只列有牛奶、盐和酸或发酵剂。我们最喜欢的全国性商店品牌是Calabro。gydF4y2Ba
这个食谱出现在gydF4y2Ba
营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba | |
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176gydF4y2Ba | 卡路里gydF4y2Ba |
10克gydF4y2Ba | 脂肪gydF4y2Ba |
15克gydF4y2Ba | 碳水化合物gydF4y2Ba |
8 ggydF4y2Ba | 蛋白质gydF4y2Ba |
营养成分gydF4y2Ba | |
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份量:4至6人gydF4y2Ba | |
每份份量gydF4y2Ba | |
卡路里gydF4y2Ba | 176gydF4y2Ba |
每日摄入量% *gydF4y2Ba | |
总脂肪gydF4y2Ba10克gydF4y2Ba | 12%gydF4y2Ba |
饱和脂肪6克gydF4y2Ba | 30%gydF4y2Ba |
胆固醇gydF4y2Ba31毫克gydF4y2Ba | 10%gydF4y2Ba |
钠gydF4y2Ba105毫克gydF4y2Ba | 5%gydF4y2Ba |
总碳水化合物gydF4y2Ba15克gydF4y2Ba | 6%gydF4y2Ba |
膳食纤维1ggydF4y2Ba | 5%gydF4y2Ba |
总糖7ggydF4y2Ba | |
蛋白质gydF4y2Ba8 ggydF4y2Ba | |
维生素C 0mggydF4y2Ba | 0%gydF4y2Ba |
钙134毫克gydF4y2Ba | 10%gydF4y2Ba |
铁1毫克gydF4y2Ba | 4%gydF4y2Ba |
钾113毫克gydF4y2Ba | 2%gydF4y2Ba |
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。gydF4y2Ba |