古巴自由鸡尾酒配方

你可能认为古巴自由杯只是简单的朗姆酒加可乐，但它的含义远不止这些。

古巴自由运动自然起源于古巴，在美西战争后爆发的自由古巴运动中。“古巴自由”最初要求除了朗姆酒和可乐外，还要加一种青柠汁，而青柠汁让一切都不一样了。

如果你只知道朗姆酒和可乐是一种黏黏的甜派对饮料，那么加入柠檬的版本可能会让你大吃一惊。当然，酸橙与朗姆酒搭配得很好，但它也与可口可乐的味道相得益彰，它的酸味恰到好处地打破了饮料的甜味。使用深色朗姆酒——比如金色朗姆酒或anejo朗姆酒——可以进一步降低可乐的甜度。

我喜欢把半个酸橙的皮倒进杯子里，把柠檬皮上的柑橘油混在鸡尾酒里。油增加了鸡尾酒的酸味和一些额外的复杂性。你当然可以跳过这一步。