我用的是欧芹,牛至、迷迭香或百里香也不错。如果你用其中一种来代替欧芹,我建议少用一点,因为它们都很有味道;你不希望香草盖过大蒜的味道。我建议迷迭香不要超过一茶匙,如果你用其他的一种,1-2茶匙。
配方的事实
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1克ydF4y2Ba杯不冷不热水
2 1/4茶匙即时酵母
11个1/4盎司(约2杯)面包粉
1克ydF4y2Ba茶匙盐
1克ydF4y2Ba茶匙大蒜粉
1克ydF4y2Ba汤匙干欧芹
1克ydF4y2Ba汤匙橄榄油
方向
把水和酵母混合在搅拌器里,让它软化一分钟,然后加入面包粉。用面团钩揉至面团光滑有弹性。加入盐,大蒜粉,欧芹和橄榄油,继续揉,直到所有东西都融合,大约2分钟。用保鲜膜盖住碗,静置45分钟。
烤箱预热到300度。在工作台上撒上面粉,把面团揉成一个大致的矩形。将面团擀成约10x20英寸的矩形,尽量保持均匀的厚度。
把面团切成1/2宽的条,10英寸长。每次拿起一条,捻成螺旋状,放在烤盘上,中间留出空间。当你扭动它们的时候,它们会伸展一点——这没问题。
当所有的面包棒都放在被单上时,在300度的温度下烘烤大约40分钟,直到它们变成漂亮的棕色和酥脆。让它们在架子上完全冷却。
营养成分(每份) | |
---|---|
33 | 卡路里 |
0 g | 脂肪 |
6克 | 碳水化合物 |
1克 | 蛋白质 |
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营养成分 | |
---|---|
份:40 | |
每份金额 | |
卡路里 | 33 |
% *每日价值 | |
总脂肪0 g | 1% |
饱和脂肪0 g | 0% |
胆固醇0毫克 | 0% |
钠54毫克 | 2% |
总碳水化合物6克 | 2% |
膳食纤维0 g | 1% |
总糖0 g | |
蛋白质1克 | |
维生素C 0毫克 | 0% |
钙2毫克 | 0% |
0毫克铁 | 1% |
钾12毫克 | 0% |
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。 |
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)