草莓奶油可丽饼食谱
有时简单是最好的,对于这顿早午餐来说,浆果、奶油和可丽饼的组合是最简单的。可丽饼很软很香,奶油浓郁甜甜的,浆果增加了酸味的新鲜感。这道菜非常适合浆果季节,但在淡季的浆果中加入一点糖和酒精会帮助你忍受等待,因为它们正处于巅峰期。
我喜欢做可丽饼当早午餐,尤其是在我特别想吃甜食的时候。但我总是回到可丽饼的另一个原因是,它们也可以在室温下食用,当你邀请了总是迟到的朋友时,这是一件很棒的事情。
配方的事实
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法式薄饼:
2大鸡蛋,殴打
1杯牛奶
1/4茶匙香草精
4汤匙融化了黄油,分
1杯(5盎司)中筋面粉
捏盐
1汤匙糖
草莓和奶油:
1.5磅(24盎司)草莓,住宿
1汤匙糖
1汤匙橙利口酒(如三秒)
1杯(1/2品脱)奶油含量过高
1汤匙糖
方向
草莓和奶油:在一个大碗里混合奶油和糖。用搅拌器或打蛋器将奶油和糖一起搅拌,直到奶油达到坚硬的峰值。盖上盖子,放在冰箱里冷藏。
将草莓、糖和橙汁利口酒放入碗中,搅拌,使草莓被包裹起来,然后在组装可丽饼的时候,让草莓放在柜台上。
法式薄饼:把鸡蛋、牛奶、香草和两汤匙融化的黄油搅拌在一起。在另一个碗里搅拌面粉,少许盐和糖。将湿食材搅拌到干食材华体会应用下载中,直到没有结块。
用耐热糕点刷,在10英寸的不粘锅上刷黄油,然后加热,直到黄油开始飞溅。向锅中加入1/4杯的面糊,然后旋转锅,直到面糊尽可能多地覆盖锅底。烹饪大约1分钟,直到面糊开始变黄。用橡皮铲翻动薄饼,煮到另一面变成棕色,大约需要1分钟。从锅中取出,重复剩下的面糊。
在每个盘子上放2到3个可丽饼,把草莓和一团奶油分开。把可丽饼对折就可以享用了。
特种设备
10英寸不沾锅
营养成分(每份) | |
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599 | 卡路里 |
37克 | 脂肪 |
55 g | 碳水化合物 |
12克 | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
---|---|
份:4 | |
每份金额 | |
卡路里 | 599 |
% *每日价值 | |
总脂肪37克 | 48% |
饱和脂肪23克 | 113% |
胆固醇196毫克 | 65% |
钠207毫克 | 9% |
总碳水化合物55 g | 20% |
膳食纤维4 g | 16% |
总糖24 g | |
蛋白质12克 | |
维生素C 100毫克 | 502% |
钙163毫克 | 13% |
铁3毫克 | 16% |
钾479毫克 | 10% |
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。 |
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)