草莓奶油可丽饼食谱

20130406 - 246470 -周日早午餐法式薄饼cream.jpg——草莓
悉尼厄兰岛

有时简单是最好的,对于这顿早午餐来说,浆果、奶油和可丽饼的组合是最简单的。可丽饼很软很香,奶油浓郁甜甜的,浆果增加了酸味的新鲜感。这道菜非常适合浆果季节,但在淡季的浆果中加入一点糖和酒精会帮助你忍受等待,因为它们正处于巅峰期。

我喜欢做可丽饼当早午餐,尤其是在我特别想吃甜食的时候。但我总是回到可丽饼的另一个原因是,它们也可以在室温下食用,当你邀请了总是迟到的朋友时,这是一件很棒的事情。

配方的事实

活动:25分钟
总:25分钟
服务:4份

率和评论

华体会应用下载

法式薄饼:

  • 2鸡蛋,殴打

  • 1牛奶

  • 1/4茶匙香草精

  • 4汤匙融化了黄油,分

  • 1杯(5盎司中筋面粉

  • 1汤匙

草莓和奶油:

  • 1.5磅(24盎司草莓,住宿

  • 1汤匙

  • 1汤匙橙利口酒(如三秒

  • 1(1/2品脱)奶油含量过高

  • 1汤匙

方向

  1. 草莓和奶油:在一个大碗里混合奶油和糖。用搅拌器或打蛋器将奶油和糖一起搅拌,直到奶油达到坚硬的峰值。盖上盖子,放在冰箱里冷藏。

  2. 将草莓、糖和橙汁利口酒放入碗中,搅拌,使草莓被包裹起来,然后在组装可丽饼的时候,让草莓放在柜台上。

  3. 法式薄饼:把鸡蛋、牛奶、香草和两汤匙融化的黄油搅拌在一起。在另一个碗里搅拌面粉,少许盐和糖。将湿食材搅拌到干食材华体会应用下载中,直到没有结块。

  4. 用耐热糕点刷,在10英寸的不粘锅上刷黄油,然后加热,直到黄油开始飞溅。向锅中加入1/4杯的面糊,然后旋转锅,直到面糊尽可能多地覆盖锅底。烹饪大约1分钟,直到面糊开始变黄。用橡皮铲翻动薄饼,煮到另一面变成棕色,大约需要1分钟。从锅中取出,重复剩下的面糊。

  5. 在每个盘子上放2到3个可丽饼,把草莓和一团奶油分开。把可丽饼对折就可以享用了。

特种设备

10英寸不沾锅

营养成分(每份)
599 卡路里
37克 脂肪
55 g 碳水化合物
12克 蛋白质
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×
营养成分
份:4
每份金额
卡路里 599
% *每日价值
总脂肪37克 48%
饱和脂肪23克 113%
胆固醇196毫克 65%
207毫克 9%
总碳水化合物55 g 20%
膳食纤维4 g 16%
总糖24 g
蛋白质12克
维生素C 100毫克 502%
钙163毫克 13%
铁3毫克 16%
钾479毫克 10%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)