奶油芦笋,罗勒和Crème Fraîche Velouté食谱

20120123 - fiaf芦笋- veloute primary.jpg
克里Saretsky

这种汤极具生命力:它的蔬菜味道非常浓郁,吃的时候你会情不自禁地感到健康和善良。芦笋和蔬菜汤,加上甜葱,罗勒,和一点crème fraîche混合在一起,成为奶油,浓稠,青翠,新鲜,和非常轻微的刺鼻汤。

配方的事实

4.5

(2)

活动:5分钟
总:15分钟
服务:2份

费率和评论

华体会应用下载

  • 1汤匙橄榄油或者黄油或者两者的混合物

  • 1超大,切

  • 1又1/2芦笋切成小块

  • 2蔬菜汤

  • 现磨黑胡椒

  • 5罗勒叶,服务费另加

  • 2汤匙鲜奶油,服务费另加

方向

  1. 在一个中等汤锅中,用中低温加热黄油或橄榄油。加入葱和sauté,直到变软变香,5到6分钟,经常搅拌。加入芦笋和蔬菜汤,用盐和胡椒调味。盖上锅盖,烧开。小火炖,煮到芦笋变软:10到12分钟。

  2. 把汤倒入搅拌机,加入罗勒和crème fraîche。Purée直到完全平滑。舀入碗中,在上面放一团crème fraîche和一层新鲜罗勒叶。

特种设备

搅拌机

这个食谱出现在

  • 法式速食:奶油芦笋,罗勒和Crème Fraîche Velouté
营养成分(每份)
272 卡路里
14 g 脂肪
32 g 碳水化合物
11 g 蛋白质
显示完整的营养标签隐藏完整的营养标签
×
营养成分
份:2
每份份量
卡路里 272
%每日摄入量*
总脂肪14 g 18%
饱和脂肪5g 26%
胆固醇18毫克 6%
1039毫克 45%
总碳水化合物32 g 12%
膳食纤维10g 35%
总糖13g
蛋白质11 g
维生素C 35mg 173%
钙133毫克 10%
铁5毫克 25%
钾1133毫克 24%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)