蔓越莓酱配蜜饯山核桃食谱

胡桃:预热烤箱至325华氏度。将红糖、肉桂、盐、肉豆蔻和辣椒粉放在一个中等大小的碗里搅拌均匀。加入融化的黄油搅拌均匀。加入山核桃，搅拌使坚果完全裹上糖混合物。将山核桃铺在衬箔的烤盘上。放入烤箱烤15分钟。将山核桃从烤箱中取出，冷却至室温，然后粗略地切碎。

蔓越莓酱:将蔓越莓、红糖、白糖、水、橙汁、橙皮和盐混合在一个中等大小的炖锅中。用中火加热至沸腾。烹饪，偶尔搅拌，直到浆果开始破裂，大约5分钟。用木勺把浆果压在锅边，继续煮，直到浆果分解，酱汁变稠，像果酱一样粘稠，大约需要5分钟。关火，冷却30分钟。根据需要调整与水的浓度。拌入山核桃。立即食用或放入密封容器中，并保存在冰箱中。可以冷饮，也可以加热。