Cotogna的水晶海滩食谱

通过
麦琪·霍夫曼
玛吉·霍夫曼是Serious Eats网站的特约撰稿人。华体会app入口
麦琪·霍夫曼
玛吉·霍夫曼是一位专注于鸡尾酒和美食的作家和编辑。她一直担任Serious Eats的执行主编，直到2016年，她华体会app入口是Epicurious的数字总监。
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2018年8月30日更新
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韦斯罗

这种黑麦鸡尾酒来自Cotogna由于柠檬汁、浆果利口酒和一束芳香的罗勒，旧金山一家餐馆的味道超级新鲜。

注:你可以用热那亚罗勒代替蛋白勒。Fair枸杞利口酒在酒类商店和网上都可以买到。如果你要替换食材，你也可以在上桌前用清溪罗甘莓利口酒或覆盆子利口酒代替。华体会应用下载

配方的事实

活动:5分钟
总:5分钟
服务:一份

费率和评论

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  • 4片蛋白石罗勒叶(见注释)
  • 2盎司黑麦威士忌，比如里滕豪斯100度
  • 1盎司鲜榨柠檬汁(取自1个柠檬)
  • 1/2盎司枸杞利口酒(见注释)
  • 2盎司姜汁啤酒，比如Blenheim's
  • 装饰:蛋白石罗勒枝

方向

  1. 在鸡尾酒调酒器底部轻轻搅拌罗勒叶。加入黑麦，柠檬和枸杞利口酒。在摇酒器中加入冰块，摇至完全冷却。

  2. 在柯林斯杯中装满冰块。再次滤入上菜杯。浇上姜汁啤酒，用罗勒枝装饰。

特种设备

搅泥器，鸡尾酒搅拌器和过滤器，迷你细网过滤器

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