玉米西葫芦玉米粉饼食谱gydF4y2Ba

- 7. - 20170131 -油炸玉米粉饼-三-变化jpggydF4y2Ba
图片和视频:J. Kenji López-AltgydF4y2Ba

为什么它的工作原理gydF4y2Ba

  • 将芝士和馅料混合均匀,确保玉米粉饼馅料完整而不会掉出来。gydF4y2Ba
  • 用大量的油可以让玉米粉饼蓬松、酥脆。gydF4y2Ba

为了做出最美味的玉米粉饼,我们喜欢把馅料直接和奶酪混合。在这里,我们将浅褐色的玉米和西葫芦与杰克芝士混合在一起,煮成一种酥脆、蓬松、酥脆的饼皮。gydF4y2Ba

3:27gydF4y2Ba

3种方法做玉米粉饼gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

4.5gydF4y2Ba

(2)gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba10分钟gydF4y2Ba
总:gydF4y2Ba10分钟gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba2份gydF4y2Ba

率和评论gydF4y2Ba

华体会应用下载

  • 2汤匙加2茶匙(gydF4y2Ba40克ydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba)gydF4y2Ba植物油gydF4y2Ba,分gydF4y2Ba

  • 3盎司切成小方块gydF4y2Ba西葫芦gydF4y2Ba(gydF4y2Ba85gydF4y2BaggydF4y2Ba;大约1/2个中号西葫芦)gydF4y2Ba

  • 盐gydF4y2Ba

  • 3盎司gydF4y2Ba新鲜的玉米粒gydF4y2Ba(gydF4y2Ba85gydF4y2BaggydF4y2Ba;约1只小耳)gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba墨西哥胡椒gydF4y2Ba胡椒gydF4y2Ba,剁碎gydF4y2Ba

  • 1汤匙(gydF4y2Ba12gydF4y2BaggydF4y2Ba)切碎的新鲜gydF4y2Ba芫荽叶gydF4y2Ba

  • 4盎司(gydF4y2Ba115gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba杰克芝士碎gydF4y2Ba

  • 2gydF4y2Ba(8英寸)gydF4y2Ba面粉玉米饼gydF4y2Ba

方向gydF4y2Ba

  1. 在10英寸铸铁或不粘锅中用大火加热2茶匙(10ml)油,直到油开始冒烟。加入西葫芦,用盐调味,经常翻炒搅拌,直到西葫芦变成浅棕色,大约2分钟。加入玉米粒,继续煮,经常翻炒,直到玉米变成浅棕色,大约需要2分钟。加入jalapeño,不断翻炒,直到变软,约30秒。加入香菜搅拌,将混合物倒入一个中碗中。gydF4y2Ba

  2. 在西葫芦混合物中加入奶酪,混合均匀。将混合物的一半均匀地铺在一个玉米饼的一半上,留下1/2英寸的边缘。将玉米饼折叠起来,并将边缘压紧。重复做剩下的馅料和第二个玉米饼。gydF4y2Ba

  3. 在相同的煎锅中,用中火加热剩下的2汤匙(30ml)油,直到微微发光。小心地放入两个折叠好的玉米饼,然后煮,旋转和移动玉米饼,直到第一面变成金黄和蓬松,大约2分钟。用一个有弹性的金属锅铲,翻动玉米粉饼,撒上盐调味,继续烹饪,直到第二面变成金黄色,膨胀,大约2分钟。gydF4y2Ba

  4. 将油炸玉米饼转移到纸巾上沥干水分。切成三角形即可食用。gydF4y2Ba

此食谱出现在gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
593gydF4y2Ba 卡路里gydF4y2Ba
40克gydF4y2Ba 脂肪gydF4y2Ba
40克gydF4y2Ba 碳水化合物gydF4y2Ba
21克gydF4y2Ba 蛋白质gydF4y2Ba
显示完整营养标签gydF4y2Ba隐藏全营养标签gydF4y2Ba
×gydF4y2Ba
营养成分gydF4y2Ba
份:2gydF4y2Ba
每份金额gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba 593gydF4y2Ba
% *每日价值gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba40克gydF4y2Ba 52%gydF4y2Ba
饱和脂肪13克gydF4y2Ba 67%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba51毫克gydF4y2Ba 17%gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba880毫克gydF4y2Ba 38%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba40克gydF4y2Ba 14%gydF4y2Ba
膳食纤维4 ggydF4y2Ba 13%gydF4y2Ba
总糖3 ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba21克gydF4y2Ba
维生素C 18毫克gydF4y2Ba 89%gydF4y2Ba
钙468毫克gydF4y2Ba 36%gydF4y2Ba
铁3毫克gydF4y2Ba 15%gydF4y2Ba
钾381毫克gydF4y2Ba 8%gydF4y2Ba
* %日营养价值(DV)告诉你一份食物中所含的营养素占每日饮食的比例。一般的营养建议是每天2000卡路里gydF4y2Ba
(营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计。)gydF4y2Ba