油炸哈罗米沙拉食谱|烹饪书 - 华体会体育推荐

休Fearnley-Whittingstall他是当地应季饮食的大力支持者，但他以一种毫不做作的方式对待这种饮食方式，口味大胆而平易近人。当Fearnley-Whittingstall做这道油炸哈罗米沙拉的时候河畔小屋的每一天对于他自己和他的家人来说，你知道他使用的是非常美味的本土农产品，但他并没有小心翼翼地对待香草和蔬菜，而是在沙拉上放了一大块甜辣的油醋汁，上面放了一片咸腻的油炸哈洛米(一种塞浦路斯羊奶奶酪)。

番茄、黄瓜、红洋葱和橄榄的沙拉本身就很美味，充满了明亮的地中海风味，恰到好处的辣味。但是，一旦你在上面放上一两片快炸的哈罗米，一切都完了——几乎就像一份失控的希腊沙拉。蘸上沾有烟熏辣椒粉的面粉，这种奶酪有一层很棒的外皮和湿润咸的中心，你可以很容易地把它作为开胃菜(不包括沙拉)或马苏里拉奶酪棒的高级版本。

有特色的视频

活动:30分钟

总:30分钟

服务:4份

费率和评论

调料:

1茶匙蜂蜜
半个柠檬汁
1小大蒜瓣、碎
捏红辣椒片
捏海盐
3.汤匙油菜或橄榄油

沙拉:

1小红洋葱切得很细
1小黄瓜，切成块
2／3杯圣女果,减少了一半
1／3杯卡拉或者其他黑色橄榄,使
一个大一些薄荷叶，粗碎
一个大一些平叶欧芹叶

关于Halloumi:

1/4杯中筋面粉
一个大捏烟熏辣椒粉
海盐还有现磨的黑胡椒
8盎司halloumi奶酪，切成8片
2汤匙油菜或橄榄油

调料:将蜂蜜、柠檬汁、大蒜、红辣椒片和盐搅拌在一起，直到完全混合，然后加入油。
沙拉:在一个大碗里，把洋葱、黄瓜、西红柿、橄榄、薄荷和欧芹搅拌在一起。
关于Halloumi:在一个小碗里，把面粉、辣椒粉、盐和胡椒粉搅拌在一起。如果有必要的话，用水稍微浸湿哈罗米片，然后把它们压进调味好的面粉中，抖掉多余的面粉。
在一个大煎锅里烧热油，把哈罗米切片用中火煎2分钟左右，直到里面金黄微软。
与此同时，把沙拉蔬菜和调味汁搅拌在一起，用手翻面，确保所有蔬菜都沾了一层薄薄的酱汁。
服务:把沙拉分成4个盘子，每个盘子上放两块热的哈洛米，马上就可以吃了。

营养成分(每份)
394	卡路里
32 g	脂肪
14 g	碳水化合物
14 g	蛋白质

营养成分
份:4
每份份量
卡路里	394
每日摄入量% *
总脂肪32 g	41%
饱和脂肪10g	51%
胆固醇45毫克	15％
钠608毫克	26%
总碳水化合物14 g	5%
膳食纤维2g	7%
总糖5g
蛋白质14 g
维生素C 20mg	102%
钙324毫克	25％
铁2毫克	9%
钾272毫克	6％
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。

(营养信息是通过成分数据库计算出来的，应该被认为是一种估计。)

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