咖啡历史:咖啡休息时间

会计部门并不总是有实习生为每个人平衡不稳定的拿铁咖啡，也不是每个办公室或工厂休息室都有源源不断的坏的但无污染的污泥在热盘子上沸腾一整天，但现在没有人知道没有咖啡休息时间该做什么。今天，我们将调查这个日常仪式的历史。

几乎从最早的时候起，咖啡就与商业和工业密切相关。那时，人们会围坐在一壶在明火或热炭上沸腾的咖啡旁，一边喝着小杯咖啡，一边分享当天的新闻和交易技巧。但随着商业变得更加机械化，大规模生产成为了日常秩序，人们之间的友谊越来越少:工人们开始不得不随时随地拿着咖啡，而不是喝着长长的咖啡，耷拉着下巴。在八小时工作制之前(更不用说法律规定的午餐或休息时间)，这意味着大多数人不得不忍受下午的劳累，因为他们的精力消耗殆尽，肚子也在咕咕叫。

最早在工作日提供官方休息时间的公司之一是纽约州布法罗(Buffalo)的巴科洛制造公司(Barcolo Manufacturing Company)。1902年，该公司首创了受监管的休息时间。(该公司现在被称为Barcalounger比如躺椅公司:谈谈那些懂得如何轻松的人。)

随着工业化、商业化(也就是又快又便宜)的咖啡开始风靡，餐厅和咖啡馆都开始流行自动售货机全国各地都迅速地为那些拖着脚步来吃快餐的人分发马克杯，偶尔也会在下班后偷偷喝咖啡。二战后，第一批咖啡自动售货机开始出现在办公室休息室里，就像田野里战战兢兢的雏菊一样。使用浓缩的液体咖啡和热水，这些机器咖啡机——主要归功于发明家和前军事工程师Cyrus Melikian——可以在3秒内装上一杯咖啡，确保工厂的无人机最多可以在10到15分钟内返回工作岗位。

自然，雇主很快就注意到员工在喝完咖啡后工作表现的改善，这是相当令人信服的激励，促使他们在上班时间保持这种习惯。但直到1952年，正午缓刑才有了正式名称。那一年，泛美咖啡局——一个旨在鼓励美国人喝哥伦比亚和巴西等南部邻国的咖啡的企业利益集团——发起了一项广告宣传活动，敦促人们“给自己一个咖啡休息时间——得到咖啡给你的东西”。

尽管复制品本身有些笨拙，但这个概念很快就被接受了;不久之后，早上和下午的休息变得很普遍，甚至偶尔还受到法律的保护。现在，有这么多人在这里开店“coffices”在全国范围内，我们似乎更倾向于在喝咖啡的时候休息一下，而不是相反。

嘿，我可以接受。