在家自制三款硬苹果酒鸡尾酒

当我们陶醉于初秋农贸市场的馈赠时，我们尽我们所能地喝着苹果酒——尤其是醉醺醺的那种。比新鲜的不含酒精的苹果酒甜度低，硬苹果酒是混合鸡尾酒的理想选择。它口感清脆，经常像起泡酒一样起泡，使它成为经典饮料的一种无需考虑的变体。它也为鸡尾酒增添了一种可爱明亮的酸度，就像挤柠檬汁一样。

说实话，我喜欢在鸡尾酒中加入烈性苹果酒也是有实际原因的:一瓶苹果酒比一瓶起泡酒更便宜，更容易喝完。下面这三种饮料含有一些市面上很常见的烈性苹果酒，就是你可以在超市里买到的那种。如果你想用你最喜欢的当地苹果酒店的苹果酒代替，请记住，你可能需要稍微调整饮料的平衡和甜度。

Pom苹果

这款气泡饮料有水果味，但不会让人腻味，它由石榴(pomm)和苹果(pomme)制成。干硬苹果酒是秋季起泡酒的完美替代品，而莱尔德的苹果白兰地则增添了另一层浓郁的秋季风味。这款饮料涵盖了所有派对鸡尾酒的基础:它不太烈，非常漂亮，配着食物喝也不太甜。

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奶奶的海军熟料

作为一种提基鸡尾酒，有多少调酒师就有多少版本，海军Grog是一种源自英国皇家海军的精炼版提基鸡尾酒。受提基传统的启发，这款酒将清淡的未陈化朗姆酒与浓郁的陈化深色朗姆酒混合在一起。新鲜榨的葡萄柚和柠檬汁将苹果酒的酸味带了出来。虽然你可能会认为两种朗姆酒混合的鸡尾酒会很重，但这款朗姆酒却出乎意料地轻，酒体和温度刚刚好，适合在凉爽的天气啜饮。

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萨泽拉克鸡尾酒和苹果酒

尽管萨泽拉克酒很有冲击力，但它也包含了大量的历史。这取决于你问谁，它是“美国第一款鸡尾酒”，新奥尔良市自豪地宣称它是自己的。从萨泽拉克的悠久历史来看，它与烈性苹果酒没有任何关联，但就口味而言，它很有意义。苹果味是黑麦酒这样温暖烈酒的天然搭档，苹果酒甚至可以和苦艾酒中的八角和植物味搭配得很好，这两者的混合可能有点奇怪。苹果酒让萨泽拉克酒的味道变得柔和了一点。

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