单面煎蛋食谱

你最简单的煎蛋计划。

20170728 -阳光-边- - vicky wasik.jpg——鸡蛋
摄影:Vicky沃斯克。视频:严肃饮食华体会app入口视频
0:45

如何做单面煎蛋

为什么它的工作原理

  • 使用不粘锅或适口铸铁煎锅可以确保鸡蛋可以很容易地从平底锅滑到盘子里。
  • 用中火烹饪可以让蛋白逐渐凝固,而蛋黄仍保持鲜亮和松软。

金黄色的蛋黄和刚刚凝固的蛋白,经典的单面煎鸡蛋正渴望成为你早餐盘上培根嘴上的眼睛。但在这之前,它们必须做得刚刚好,因为未煮熟的蛋白和煮得过熟的蛋黄不会让人有一张快乐的早餐脸。以下是如何制作经典的、不翻动的溏心煎蛋的方法。

配方的事实

活动:4分钟
总:4分钟
服务:2个鸡蛋

率和评论

华体会应用下载

  • 1汤匙(15克)无盐孤峰r

  • 2鸡蛋

  • 粗盐现磨黑胡椒(可选)

方向

  1. 在铸铁,碳钢或不粘锅中用中火加热黄油,直到有轻微的泡沫,倾斜锅,使融化的黄油均匀分布。小心地把鸡蛋打入煎锅,加入盐调味,煮到蛋白刚刚凝固在上面,蛋黄仍然是溏心的,大约需要3分钟。盛到盘子里,如果喜欢的话可以加胡椒粉调味,马上就可以上桌了。

特种设备

铸铁碳钢,或不粘锅

营养成分(每份)
125 卡路里
11 g 脂肪
0 g 碳水化合物
6克 蛋白质
显示完整的营养标签隐藏完整的营养标签
×
营养成分
份:2
每份金额
卡路里 125
% *每日价值
总脂肪11 g 14%
饱和脂肪5克 27%
胆固醇202毫克 67%
72毫克 3%
总碳水化合物0 g 0%
膳食纤维0 g 0%
总糖0 g
蛋白质6克
维生素C 0毫克 0%
30毫克钙 2%
铁1毫克 5%
钾71毫克 2%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)