画廊:在家里为狂欢节调制的11种鸡尾酒

萨泽拉克鸡尾酒

这款黑麦鸡尾酒是新奥尔良的原汁原味，你必须把仪式搞对。一定要用足够的苦艾酒(或香草或保乐酒)。一些人留下了扭曲，另一些人则强烈认为你应该放弃。

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拉莫斯的饮料

你需要在这款经典的新奥尔良杜松子酒中下点功夫——你必须不停地摇，直到蛋清变得超级泡沫。它是用柠檬、酸橙和芳香的橙花水调味的，结果是完全值得的。

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春都

如果你去新奥尔良，一定要去看看这种鸡尾酒的诞生地:蒙特雷奥内酒店的旋转木马酒吧。呆在家里吗?这款以黑麦和干邑为基础的鸡尾酒非常顺滑舒适。

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牛奶冲

好吧，白兰地加朗姆酒的牛奶潘趣酒有点像不加鸡蛋的蛋酒，但倒在碎冰上的时候，它的清爽程度出乎意料。这是开始早午餐的有力方式，但在新奥尔良…

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代基里酒

新奥尔良有可以外带的免下车冷冻代基里鸡尾酒，但这里完全是另一回事。这是一种经典的饮料，由淡朗姆酒、新鲜酸橙和一茶匙糖制成。

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飓风

忽略雨伞:如果制作得当，飓风可以是一种完全严肃的饮料。百香果糖浆的果香，黑朗姆酒的酒香，新鲜柠檬的酸味。

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皮姆杯

新奥尔良之旅不停下来在沙特尔街的拿破仑之家喝杯皮姆杯就不算完整，但你可以在家里把它做成更美味的饮料，随便加些你想要的装饰。

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Arnaud特别

如果你在四五十年代去过新奥尔良，你就会在阿诺餐厅看到这款标志性的苏格兰鸡尾酒。就像罗布·罗伊，但用的是杜邦纳红酒而不是甜苦艾酒，用的是亮橙色苦酒而不是安戈斯图拉酒。

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升级的蚱蜢

这款经典的Grasshopper是在禁酒令结束前由新奥尔良餐馆老板Philibert Guichet Jr.发明的，它用等量的奶油、薄荷奶和可可奶制成。这个版本是根据现代口味重新设计的，用新鲜的薄荷味奶油、朗姆酒和干邑，加上可可奶油、薄荷和巧克力苦味制成。有点挑剔，但绝对好吃。

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盆地街蓝调

这款鸡尾酒改编自新奥尔良多梅尼卡(Domenica)的菜单，以皮姆(Pimm’s)和纳尔迪尼·阿玛罗(Nardini Amaro)的一对一混合调制而成，有浓郁的巧克力味和美妙的薄荷味。它加了新鲜的柑橘汁。一丝苏格兰烟熏味增添了风味。

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75年法国

这款杜松子酒可能很简单，但它是用柠檬做成的，加了一点糖，使气泡酒更令人兴奋。当你不喜欢随意的杜松子酒和奎宁水时，这是一款草本饮料。

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