经典的烤通心粉和奶酪砂锅配切达干酪和Gruyère食谱gydF4y2Ba - 华体会体育推荐

3:55gydF4y2Ba

烤通心粉和奶酪，两种方式gydF4y2Ba

为什么有效gydF4y2Ba

额外磨碎的奶酪折叠在意大利面和奶酪酱中，形成了小口袋，有弹性，融化，味道浓郁的奶酪。gydF4y2Ba
涂有黄油的panko面包屑烤得酥脆，带着淡淡的松脆。gydF4y2Ba

这款经典的béchamel-based芝士通心粉充满了芝士。我们不仅要在酱汁中加入尽可能多的奶酪，还会把煮好的意大利面和奶酪酱与额外的碎奶酪混合在一起，形成一个个有弹性、融化的小块。这种方法的好处之一是，由于酱汁中的面粉和黄油，你可以在烤箱中得到增强的棕色，特别是在烤盘的底部和侧面。gydF4y2Ba

两条路通向黏黏的、有弹性的、额外芝士的烤通心粉和奶酪gydF4y2Ba

有特色的视频gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

3.8gydF4y2Ba

（10）gydF4y2Ba

库克:gydF4y2Ba70分钟gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba30分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba70分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba8份gydF4y2Ba

费率和评论gydF4y2Ba

粗盐gydF4y2Ba
1磅(gydF4y2Ba450gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba肘部通心粉gydF4y2Ba
7汤匙(gydF4y2Ba105gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba,分gydF4y2Ba
2汤匙(gydF4y2Ba16gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba
2杯(gydF4y2Ba475gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba牛奶gydF4y2Ba
12盎司(gydF4y2Ba340gydF4y2BaggydF4y2Ba)碎gydF4y2Ba切达干酪gydF4y2Ba(见注)gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(5ml)辣酱，如gydF4y2Ba弗兰克的RedHotgydF4y2Ba
1/2茶匙(gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba芥末粉gydF4y2Ba
1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(1 g)gydF4y2Ba大蒜粉gydF4y2Ba
1/4磅(gydF4y2Ba115gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba磨碎的Gruyère奶酪gydF4y2Ba(见注)gydF4y2Ba
1杯gydF4y2Ba面包屑gydF4y2Ba(2盎司;gydF4y2Ba55gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba

预热烤箱至400°F(200°C)。在一个中等大小的锅里放入加盐的沸水，将肘部通心粉煮到略有嚼劲，比包装上的烹饪时间少2分钟左右。沥干水分，然后将意面转移到一个大的搅拌碗中，加入2汤匙(30克)黄油搅拌，直到黄油融化，意面均匀覆盖。备用。gydF4y2Ba
在一个大炖锅里，用中高火融化2汤匙(30克)黄油(不要让它变黄)。加入面粉搅拌成糊状。继续煮，搅拌，直到生面粉香味消失，大约1分钟。不停地搅拌，加入稀的、稳定的牛奶，不断地、彻底地搅拌，搅拌到锅的每个角落，以保持均匀的质地。酱汁一开始会变得很浓，加入牛奶后就会变得很稀。gydF4y2Ba
加热，搅拌，直到酱汁慢慢变稠。把火调到中低，逐步加入切达奶酪，直到形成光滑的乳化奶酪酱;加入奶酪后不要让酱汁沸腾。加入辣酱，芥末粉和蒜粉搅拌。必要时加盐调味。gydF4y2Ba
将芝士酱刮入意大利面，搅拌均匀。稍微冷却，然后加入磨碎的Gruyère拌匀。把意大利面刮到一个9 * 13英寸的烤盘中，使表面光滑成均匀的一层。gydF4y2Ba
向一个小搅拌碗中加入煎饼。融化剩下的3汤匙(45克)黄油，然后加入panko，搅拌均匀。用盐调味。在通心粉和奶酪表面均匀地撒上一层薄饼。在烤箱最上面的架子上烤至棕色并冒泡，大约45分钟(烤箱可以不同;经常检查以防烧坏)。gydF4y2Ba
让通心粉和奶酪休息15分钟，然后就可以享用了。吃剩的通心粉和奶酪可以冷藏5天;它在微波炉或烤箱中重新加热的效果非常好。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

9 × 13英寸的烤盘gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

至于奶酪，任何半硬的奶酪，比如切达奶酪、瑞士奶酪、Gruyère奶酪、Fontina奶酪或Jack奶酪，都可以在这里使用;你喜欢什么就用什么。砂锅可以组装到步骤4结束，然后盖上盖子并在冰箱中储存5天，然后烘烤。如果冷藏，烘烤时间可延长15分钟。gydF4y2Ba

这个食谱出现在gydF4y2Ba

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营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
483gydF4y2Ba	卡路里gydF4y2Ba
32 ggydF4y2Ba	脂肪gydF4y2Ba
28 ggydF4y2Ba	碳水化合物gydF4y2Ba
21克gydF4y2Ba	蛋白质gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份:8gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	483gydF4y2Ba
每日摄入量% *gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba32 ggydF4y2Ba	41%gydF4y2Ba
饱和脂肪19克gydF4y2Ba	93％gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba91毫克gydF4y2Ba	30%gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba591毫克gydF4y2Ba	26%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba28 ggydF4y2Ba	10％gydF4y2Ba
膳食纤维1ggydF4y2Ba	5%gydF4y2Ba
总糖4ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba21克gydF4y2Ba
维生素C 1mggydF4y2Ba	3％gydF4y2Ba
钙542毫克gydF4y2Ba	42％gydF4y2Ba
铁1毫克gydF4y2Ba	7%gydF4y2Ba
钾177毫克gydF4y2Ba	4%gydF4y2Ba
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。gydF4y2Ba