肉桂葡萄干扭转食谱

通过
嘉莉Vasios马林斯
Carrie Vasios Mullins是Serious Eats的特约撰稿人。华体会app入口
嘉莉Vasios马林斯
凯莉·瓦西奥斯·马林斯(Carrie Vasios Mullins)是Serious Eats的前全国编辑，专华体会app入口注于所有甜食。
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2020年5月7日更新
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这些简单的扭转口味有你早餐想要的一切味道:糖、黄油、温肉桂和一点水果。

配方的事实

活动:15分钟
总:45分钟
使:12个转折

率和评论

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  • 14盎司全黄油酥皮，解冻
  • 1/2杯糖
  • 1/2汤匙肉桂
  • 1杯葡萄干
  • 3汤匙黄油，融化

方向

  1. 预热烤箱至350华氏度。在烤盘上铺上羊皮纸。

  2. 在一个小碗里，把糖和肉桂搅拌在一起。

  3. 把酥皮摊在干净的表面上，这样矩形的长边离你最近。在表面刷上融化的黄油。

  4. 在酥皮上均匀地撒上肉桂糖，然后盖上葡萄干。

  5. 将酥皮水平对折。切成12条1英寸的垂直条状。

  6. 轻轻压下第一条边，保持填充内部。小心地把带子拧成螺旋状。我发现这是最容易做到的，同时保持扭转尽可能接近我的工作表面。继续扭动剩下的带子。

  7. 小心地将麻花转移到准备好的烤盘上。烤麻花至金黄，约需30分钟。

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