如何在节日期间喝酒

12月:当你意识到，哦，耶，现在是冬天，而且冬天还会持续很长一段时间。

然而，对于我们这些重度饮酒者来说，12月也为我们提供了大量练习深肘弯曲的机会，无论是在办公室的节日派对、与家人和朋友的圣诞宴会、节日主题的鸡尾酒会，还是在乔治·贝利的酒吧独自度过一晚生活多美好．

对很多人来说，12月的庆祝活动标志着从感恩节开始，一直持续到1月1日午夜的狂欢。驾驭它可能会让人不知所措，而我在这里可以帮助你。我将为你提前准备的饮料提供建议，给你一些关于计划节日潘趣酒的建议，指导你为被称为“七鱼宴”的美味仪式计划饮料，并建议如何通过流动的杯子和杯子来迎接圣诞节的早晨。

诺格斯，格洛格斯和波利沃格斯

从这里开始:现在就起来，跑到厨房，拿出你的搅拌机，准备一批蛋酒．现在把它藏在冰箱最冷的地方，直到圣诞节早上。当它休息时，味道会加深和融合，酒精会保持nog的新鲜和不变质。(怀疑?我也是，但是这是有科学依据的)。除了经典的nog，你还想要更多吗?这里有十几种混合的方法从枫糖波旁蛋奶酒到双份坚果。

Gloggs和热葡萄酒不需要太多的预先准备;你可以在派对当天简单地混合它们，但你仍然需要提前计划，加入你需要的香料，并确保你有足够的酒。需要食谱吗?我们的朋友麦克斯·法尔科维茨你投保了吗?．

节日潘趣酒，不需要配方

娱乐大众?一年中没有比这更适合潘趣酒的时候了;提前准备很容易，但看起来令人印象深刻，特别是如果你尝试自己的手在装饰天赋。当你制作冰块来保持潘趣酒的低温时，试着在冰块中加入可食用的花朵、酸橙轮、蔓越莓、迷迭香或菠萝枝，使其更具装饰性。上菜比单独摇酒容易得多:只需要留出一个勺子和很多杯子。

潘趣酒不需要很复杂就能成为诱人的美味。制作精致口味的秘密武器:油糖。油的什么阿鲁姆吗?哈哈。油糖就是含油的糖。如果这听起来很恶心，放松:油来自柠檬或橘子的皮。柑橘油为鸡尾酒增添了浓郁浓郁的柑橘风味，这种细微的差别你只是从果汁中得不到。这很简单，我保证。

首先，你取一个蔬菜削皮器把柑橘皮上有颜色的部分剥掉。把有颜色的果皮放进碗里，在上面浇上糖。每一个水果的果皮要用大约两盎司的糖。(有四个柠檬吗?加8盎司糖。)用搅拌器或木勺将糖捣入果皮中。你应该已经看到碗里有油了。让它在室温下放置至少一个小时。

把所有的东西——果皮、含油的糖浆、未溶解的糖——都倒进平底锅里，用抹刀尽可能多地刮掉。加入一杯水，煮沸，制成柑橘糖浆。搅拌使糖溶解，然后冷却。

现在我们准备好了。拿出你的碗，加入两份酒朗姆酒、波旁威士忌、苹果白兰地、杜松子酒、龙舌兰酒，随便什么。添加两份果汁(柠檬，酸橙，葡萄柚，橙汁或混合果汁)和1/2份甜(在这种情况下，就是你刚刚做的柑橘糖浆)。如果你用的是比柠檬、酸橙或葡萄柚更甜的橙汁，你可能会减少糖浆的用量。如果你想的话，你可以提前把它混合起来，然后放进冰箱冷藏。

当派对开始时，加一块冰块和一些有气泡的东西:起泡葡萄酒、啤酒、起泡苹果酒和辛辣的姜汁啤酒都是不错的选择。如果你的其他食材足够美味，甚至苏打水也能起作用。华体会应用下载边走边尝。

想要看到这个方法的实际应用吗?这款美味(又简单)的杜松子潘趣酒怎么样:杜松子酒会让你想起圣诞树。取两份伦敦干杜松子酒(我建议基本型的Tanqueray，不是Tanq 10)，两份柠檬汁，半份柠檬糖浆。每份加少许安哥斯图拉苦啤酒，增加一点额外的圣诞香料味道。如果需要的话，可以提前混合。上桌的时候，在这杯潘趣酒上面放上卡瓦酒或普罗赛克酒。

需要更多的打趣点子吗?

当然，我们有很多。从这个开始烈焰假日潘趣酒．没有什么比一堆小火更能让你在寒冷的天气里动起来了。

需要不含酒精的饮料吗?我听见了;我是在我妈每年一次的圣诞夜派对上吃着酸橙果汁和七喜饮料长大的。你可以做得更好。考虑一下西班牙式的致富虎坚果或者甜美的香草点缀阿月浑子牛奶作为蛋奶酒的替代品。

你自己的七鱼盛宴

在我搬到布鲁克林之前，我从未听说过一个古老的意大利裔美国人的庆祝活动，叫做“七鱼宴”。这是起源于意大利南部的罗马天主教传统。它也被称为守夜，其理念很简单:在平安夜，你禁食，只吃鱼，或者在这种情况下，7条鱼，同时为耶稣的诞生守夜。

这和鸡尾酒有什么关系?这么多年来，我发现有些鱼特别适合作为开胃小菜搭配鸡尾酒。不管你是天主教徒还是意大利人，如果你能吃到像样的海鲜，这都是庆祝这个节日的有趣方式。围绕着它计划一整个下午和晚上，提供各种各样的小鱼搭配鸡尾酒、啤酒或葡萄酒。

借鉴别人的传统并把它变成自己的一个好处是，在考虑菜肴和搭配时，你不需要只考虑意大利人。咸味饮料，如杜松子酒，aquavit，雪利酒，龙舌兰酒，马提尼酒和血腥玛丽与海鲜搭配非常好;这些饮料的草本特性在鱼腥味中带出了许多细微差别，反之亦然。

早上开始吃熏鲑鱼和其他食物开胃的配百吉饼和血腥玛丽．之后，当你准备吃一份清淡的零食时，把blini、鱼子酱或鱼子和冰镇伏特加搭配起来。想吃点更丰盛的，试试烟熏鳟鱼煎蛋和马丁尼酒或虾或烟熏鲑鱼配干雪利酒，如菲诺酒或曼萨尼拉酒。再来杯酸橘汁腌鱼加龙舌兰鸡尾酒或鲱鱼加马提尼。

圣诞早午餐饮品

圣诞节的早晨是喝鸡尾酒早午餐的好时机:孩子们被他们对新玩具的贪婪胃口分散了注意力，而成年人则因为早上6点才醒来而有点疲惫，需要一点放松神经的东西。找一些相对轻的东西;这将是漫长的一天，有丰富的食物，大量的酒，和女妖般的孩子，所以保持平稳，慢慢开始。例如:用an开头爱尔兰咖啡．咖啡因和应对融为一体。

保持早午餐饮料清淡清爽的一个古老方法是使用新鲜的水果和果汁。不含酒精的苹果汁或气泡苹果汁是美味的早午餐鸡尾酒的绝佳背景，甚至不含酒精的苹果汁也能让你品尝到很多味道。试试这个波旁枫苹果酒．或者找一款好的梨白兰地或葡萄酒，简单地将其与起泡苹果酒混合，就能做出简单但美味的鸡尾酒。(Clear Creek和St. George都出产很棒的梨酒。)

时令水果是另一种活跃圣诞节早晨的好方法:蔓越莓仍然是合适的，所以考虑一下蔓越莓穿孔或者这个气泡，刺鼻的蔓越莓黑胡椒灌木鸡尾酒．更好的是柑橘，在冬季的高峰时期，它的味道比以往任何时候都好。一个血橙翻转这是一个好方法吗柚子和姜的火花．