西班牙香肠和绿橄榄馅食谱

1. 预热烤箱至275华氏度。把面包块放在烤盘上，烤到完全干，大约45分钟，然后转移到一个大碗里。将烤箱温度提高到350华氏度。

2. 用中火加热一个大煎锅。加入黄油和西班牙香肠，煮至香肠酥脆，肥肉呈红色/橙色。加入辣椒粉、迷迭香和洋葱，然后煮至洋葱变成半透明。加入大蒜和橄榄，煮一分钟，直到散发香味。

3. 加入高汤和藏红花。搅拌均匀，然后用小火慢炖。用小火煮五分钟，让味道融合。根据需要加入盐和糖。删除迷迭香。

4. 把混合好的肉汤倒在搅拌碗里的面包块上，用锅铲搅拌直到完全混合。将混合物倒入9 × 13的烤盘中，轻轻均匀分布;不要狼吞虎咽。烤30分钟，或者烤到顶部变成褐色，但中心仍然是湿润的。

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