辣椒巧克力蜘蛛蛋糕食谱

伊冯Ruperti

一群辣椒巧克力甘纳许蜘蛛已经足够猛咬一口了。

注:如果可可结块,筛一下。这种面糊比标准纸杯蛋糕的杯子要多一点。使用大衬垫,或将正常大小的纸杯蛋糕杯装满3/4个杯子,如果需要,可以额外烘烤纸杯蛋糕。可以用勺子或勺子来分辣椒酱,而不是用糕点袋。不要把甘纳许球冻得太硬,否则你会很难粘在腿上。

配方的事实

活动:60分钟
总:0分钟
服务:12份

费率和评论

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  • 纸杯蛋糕:
  • 1.5杯(7又1/2盎司)通用面粉
  • 1/2杯(1.5盎司)可可粉
  • 1又1/4茶匙小苏打
  • 1/2茶匙盐
  • 一杯(7盎司)砂糖
  • 1/4杯(1又3/4盎司)包装好的浅红糖
  • 一杯脱脂牛奶
  • 2/3杯植物油
  • 2个大鸡蛋
  • 1茶匙纯香草精
  • 绿色甘纳许:
  • 4盎司白巧克力,切碎
  • 3汤匙重奶油
  • 几滴绿色食用色素
  • 辣椒甘纳许蜘蛛:
  • 10盎司苦甜参半的巧克力,切碎
  • 8盎司重奶油
  • 1/2茶匙辣椒片(可选)
  • 一杯巧克力碎
  • 甘草糖或酸糖串
  • 酸糖给眼睛
  • 用杏仁片做尖牙

方向

  1. 纸杯蛋糕:调整烤箱架到中间位置,预热烤箱至350华氏度。在标准松饼模子里铺上纸杯蛋糕衬垫。在一个中等大小的碗里,将面粉、可可、小苏打和盐混合;备用。在一个大碗里,将糖、红糖、酪乳、油、鸡蛋和香草精搅拌均匀。

  2. 把干的材料搅拌到面糊华体会应用下载光滑。把纸杯蛋糕的杯子装满3/4,烤到摸起来很硬,用蛋糕测试仪或牙签插入中间,取出来干净,大约需要19分钟。让纸杯蛋糕在锅里冷却5分钟,然后转移到铁架上完全冷却后再上糖霜。

  3. 为了绿色甘纳许:在中等大小的碗里加热白巧克力和奶油,用微波炉加热,或者用小火加热平底锅,搅拌,直到混合物融化光滑。冷却至足以结霜,大约30分钟,搅拌到所需的绿色颜色。

  4. 做辣椒酱:加热苦甜参半的巧克力,奶油和辣椒片(如果使用),搅拌,直到混合物融化和光滑。如果需要的话,可以加入更多的辣椒。冷却1小时,直到足够硬,可以舀出。用大平尖的糕点袋装满甘纳许和12个圆球(每个纸杯蛋糕1个)。冷却至足够硬,大约30分钟。

  5. 组装蛋糕:冰霜纸杯蛋糕和绿色甘纳许。把辣椒甘纳许球撒上糖屑,放在纸杯蛋糕上。把甘草棒切成蜘蛛腿。用少量额外的巧克力甘纳许来保护眼睛。把杏仁尖牙塞进嘴里。服务。

特种设备

松饼盘,装着普通尖的糕点袋

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