巧克力薄荷花配方

通过
嘉莉Vasios马林斯
Carrie Vasios Mullins是Serious Eats的特约撰稿人。华体会app入口
嘉莉Vasios马林斯
凯莉·瓦西奥斯·马林斯(Carrie Vasios Mullins)是Serious Eats的前全国编辑，专华体会app入口注于所有甜食。
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2020年4月15日更新
20131212 -薄荷巧克力- - 2. jpg开花
嘉莉Vasios马林斯

传统花朵饼干的节日版:蛋糕状的巧克力饼干配上节日的薄荷香吻。

注意:我强烈建议使用饼干勺来做这些饼干，这样它们就会尽可能的圆。

配方的事实

活动:15分钟
总:30分钟
服务:24个饼干

率和评论

华体会应用下载

  • 1 2/3杯中筋面粉

  • 1又1/2茶匙泡打粉

  • 1／2茶匙盐

  • 1／2杯不加糖的可可粉，如Valhrona

  • 1/4茶匙速溶咖啡(可选)

  • 1 1/4杯糖

  • 8汤匙无盐黄油，室温下

  • 2 gydF4y2Ba大鸡蛋

  • 1／2茶匙香草

  • 24薄荷好时之吻

方向

  1. 调整烤箱架至上下中间位置，预热烤箱至350华氏度。在两个烤盘上铺上羊皮纸。

  2. 在一个中等大小的碗里，把面粉、泡打粉、盐、可可粉和浓缩咖啡(如果需要的话)搅拌在一起。备用。

  3. 在一个带桨的立式搅拌器的碗里，将黄油和糖搅打至蓬松，大约3分钟。加入鸡蛋和香草，搅拌均匀。加入干食材，搅拌华体会应用下载至面团均匀。

  4. 用一个1汤匙的饼干勺把面团倒在准备好的饼干纸上。煮至面团顶部开始起皱，约12-15分钟。

  5. 在每个饼干的中间按一个吻。在食用或储存在密封容器中之前，请完全冷却。

特种设备

搅拌器，烤盘，羊皮纸

这个食谱出现在

营养成分(每份)
141 卡路里
6克 脂肪
21克 碳水化合物
2 g 蛋白质
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×
营养成分
份:24
每份金额
卡路里 141
% *每日价值
总脂肪6克 7%
饱和脂肪3 g 17％
胆固醇27毫克 9%
钠85毫克 4%
总碳水化合物21克 8％
膳食纤维1克 2%
总糖13克
蛋白质2 g
维生素C 0毫克 0％
31毫克钙 2%
铁1毫克 7%
钾17毫克 0％
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的，应该被视为一种估计。)

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