巧克力麦芽香蕉奶油派食谱

1. 用中火加热奶油至沸腾。关火，加入3汤匙麦芽奶粉和牛奶巧克力搅拌至融化。转移到容器和冰箱直到充分冷却，约4小时。

2. 调整烤箱架到中间位置，预热烤箱到375华氏度。在中等大小的碗中，混合饼干屑，1汤匙糖和7汤匙黄油，直到混合物变湿。压入深盘，铺上箔纸，填上饼的重量。烘烤10到15分钟，直到凝固。放凉后将香蕉片铺在面包皮上。

3. 在中等大小的碗里，混合剩下的1/4杯糖，剩下的2汤匙麦乳粉，可可粉，玉米淀粉和盐。加入鸡蛋和半杯牛奶搅拌至光滑;备用。

4. 取中号炖锅，中火加热剩下的1.5杯牛奶，煮至沸腾。将热牛奶搅入鸡蛋混合物中，然后将混合物倒入平底锅中。继续煮，轻轻地搅拌，直到混合物沸腾。关火。

5. 加入苦乐参半的巧克力、香草和剩下的2汤匙黄油搅拌，直到巧克力完全融化并混合在一起。倒入香蕉，冷藏至凝固，大约需要4小时。

6. 在装有打蛋器的立式搅拌机中，将牛奶巧克力奶油打至中等硬度。用勺子淋上巧克力布丁就可以享用了。

特种设备

9英寸深的盘子馅饼盘

这个食谱出现在

• 巧克力狂:巧克力麦芽香蕉奶油派