巧克力榛子(优于Nutella)冰淇淋配方
配方的事实
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- 1磅(约3杯)烤榛子
- 2汤匙中性调味油
- 2 1/4盎司(约3/4杯)荷兰加工可可
- 1杯糖
- 3/4茶匙粗盐
- 两杯一半一半
方向
用食品加工机将榛子磨成糊状,大约需要5分钟。榛子首先会磨成细小的碎屑,然后聚成一个油球,然后分解成油糊。当他们这样做,油与处理器运行,并保持运行,直到一个光滑的膏体形成。
向食品加工机中加入可可、糖和盐,搅拌至材料开始混合,大约5次。华体会应用下载打开处理器,让它运行到非常好的组合,大约30秒。加入一半和一半到食品加工机和混合直到一半和榛子糊充分融合。尝一下调味料,如果需要可以加盐。
通过细网过滤器将混合物倒入密封容器中,放入冰箱冷藏约3小时。根据制造商的说明将冰淇淋机搅拌均匀。可以立即作为软食食用,也可以在冰箱中冻硬至少4小时作为冰淇淋食用。如果需要更长的冷却时间,可以在食用前让冰淇淋在柜台上软化10分钟左右。
特种设备
食品加工机,冰淇淋机