巧克力蘸杏仁椒盐饼干食谱

1. 在一个大碗里，用一个电动打蛋器，把黄油和糖搅打至淡滑，大约2分钟。一次打一个蛋黄，然后打杏仁精。加入糖和面粉搅拌均匀。用保鲜膜盖住面团，冷藏30分钟。

2. 调整烤箱架到两个中心位置，预热烤箱到350华氏度。在两个烤盘上铺上羊皮纸。

3. 将面团揉成球，每个球用1汤匙。把每个球滚成10英寸的细圆木。把每根原木拧成椒盐卷饼的形状，放在准备好的烤盘上。烤至金黄，约需12分钟。

4. 让饼干在薄片上冷却5分钟，然后转移到放在烤盘上的铁架上。把每块饼干蘸上巧克力，然后放在烤盘上，直到巧克力变硬。冷却后，曲奇可以在密封容器中保存长达5天。

特种设备

电打器，烤盘，羊皮纸

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