在家庆祝中国农历新年的指南

这个星期五，2月12日，是农历新年，或者我喜欢称它为感恩节两个部分．当然，它是新年的开始，但就像感恩节一样，它是家人聚在一起，用很多美食庆祝的日子。从韩国到中国再到越南，亚洲许多国家都会庆祝这个节日，而且每个国家的传统都略有不同。以下是一些在中国最常见的习俗(因为不同地区的传统不同，这远远不是一个完整的列表)。

为新年做准备

在新年前一两天给你的家好好打扫一下是一种常见的做法。新年本身就是庆祝的日子，所以那时不应该做清洁。装饰应该是明亮、欢快的颜色。橘子、橙子和柚子等柑橘被放在一个大盘子上展示，它们象征着繁荣和好运。

在中国的家庭里，通常会有一个红色的大浅盘，里面盛满了莲子、藕、瓜子和椰子等甜果干，并鼓励来家里做客的家人和朋友享用这些水果。我妈妈还会在盘子上放两个红包作为五颜六色的装饰。

迷信

每种文化都有它们，在农历新年期间，了解它们是什么就更重要了。一般来说，提及死亡、痛苦、债务和其他令人不快的事情会带来坏运气。另一方面，穿着欢快的颜色也不错，比如红色和新衣服。在中国文化中，新年那天洗头是不吉利的，所以必须在新年的前一天晚上洗头。此外，不应该大喊大叫，所以要控制好自己的脾气!没有人想在新的一年开始时吵架。

这里的食物

既然我们已经讨论了所有其他的东西，让我们来谈谈我们真正感兴趣的东西:食物!

吃饭时间是农历新年庆祝活动最重要的部分之一。但与感恩节的火鸡不同的是，真正定义农历新年的主菜并不是一道菜。我们有一些中国农历新年的流华体会体育手机端APP行食谱但值得注意的是，不同的国家有不同的菜系，不同的地区，特别是在中国，也有自己的地方菜来庆祝。

小麦粉包的饺子是中国北方家庭的流行食品，而在南方地区和香港，家庭倾向于包饺子萝卜糕(罗小九)这是一道美味而粘稠的菜肴，用白萝卜和各种猪肉和虾点缀而成。年糕在韩国和中国都很受欢迎。在中国，年糕的颜色可以是白色或琥珀色，可以是蒸的也可以是炒的，这取决于你在哪个地区。

要说有什么不同的话，全鱼是最常见的，它通常是新年餐桌上的主菜——尤其是在除夕夜举行的团圆饭上。我妈妈过去会做两条简单的清蒸整鱼，上面撒上葱花、姜和香菜;一种是团圆饭吃的，另一种是过年吃的剩菜——在新年吃剩菜被认为是好运气。我爱这道清蒸全鱼食谱和我妈妈做的差不多，但加入了大蒜和发酵黑豆，味道更浓郁。

新年餐桌上我最喜欢吃的最后一道菜是蘑菇豆腐和芥菜．这是一道素食菜肴，是我对经典新年菜肴的独特诠释:鲍鱼配干牡蛎和香菇。我的没有原版的海鲜，但我保证味道一样好。

想要更多的想法，请看一看这些中国新年大餐上的美味开胃菜．

传统、迷信和食物可能因国家和地区的不同而有所不同，但所有这些庆祝活动的重要组成部分是家庭和朋友。所以一定要用一盘柑橘来装饰你的空间，穿一些红色或彩色的衣服，吃一顿大餐，和你爱的家人和朋友一起庆祝。

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• 蘑菇豆腐配芥菜
• 中式豆豉蒜蒸全鱼
• 腊肠香菇萝卜糕(罗茯苓糕)