辣味裙子牛排玉米饼食谱
配方的事实
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2茶匙甜蜜的红辣椒
1茶匙安丘智利粉
1茶匙大蒜粉
1茶匙洋葱粉
1茶匙浅红糖
1/2茶匙Chipotle辣椒粉
1/4茶匙地面孜然
1/4茶匙地面香菜
1茶匙盐
1/4茶匙新鲜的地面胡椒
1/4杯+2汤匙新鲜的酸橙汁
1汤匙植物油
1又1/2磅裙子的牛排
12玉米晒干
2到3罗马西红柿,丁
3.汤匙大致切碎的香菜
方向
在一个小碗里,混合辣椒粉、安乔辣椒粉、大蒜粉、洋葱粉、浅红糖、墨西哥辣椒粉、孜然、香菜、盐和胡椒粉。加入酸橙汁和油,搅拌均匀。
把裙子牛排放在一个大的可重复密封的塑料袋里,倒入腌料。密封袋子,搅拌至完全覆盖牛排。在准备烤架的同时,在室温下腌制1小时。
点燃一个装满木炭的烟囱。当所有木炭被点燃并覆盖灰灰时,倒出并均匀地铺在整个煤排表面。将烹饪格栅放置到位,盖上烤架,预热5分钟。清洁和石油烧烤格栅。用高温将牛排烤至两面深棕色,每面烤3到5分钟。取出放在砧板上,静置10分钟。切成3到4英寸的部分,然后顺着纹理切成1/4英寸的条。
上菜的时候,先在烤架上稍微加热一下玉米饼,然后在上面放上牛排片、西红柿丁、香菜和香菜奶油。
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这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
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822 | 卡路里 |
52克 | 脂肪 |
53 g | 碳水化合物 |
38 g | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
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份:4 | |
每份份量 | |
卡路里 | 822 |
每日摄入量% * | |
总脂肪52克 | 67% |
饱和脂肪12克 | 60% |
胆固醇76毫克 | 25% |
钠853毫克 | 37% |
总碳水化合物53 g | 19% |
膳食纤维8g | 29% |
总糖6克 | |
蛋白质38 g | |
维生素C 17毫克 | 85% |
钙117毫克 | 9% |
6毫克铁 | 33% |
钾899毫克 | 19% |
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。 |
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)