鸡肉炒土豆，腰果，咖喱叶食谱

1. 将土豆放入中等大小的炖锅中，加水。用盐调味。用中高火煮，直到土豆煮熟，但仍然很硬，大约7分钟。排水;备用。

2. 在12英寸的不粘锅中，用中低火加热芥末和孜然籽油。煮大约2分钟，直到出香味。调至中火，加入辣椒、姜黄、洋葱和咖喱叶。煮到变软，大约3分钟。

3. 加入黄油、腰果和土豆。煮到土豆表面变成金黄色，酥脆，大约5分钟，偶尔搅拌一下，刮掉锅底形成的碎屑。如有必要将温度调至中高。

4. 加入鸡肉，用一茶匙盐调味。煮，搅拌，直到完全熟，3到4分钟。调味后立即上桌。

特种设备

12英寸不粘锅