Chicken Spiedies(柠檬和香草腌制烤鸡三明治)食谱
配方的事实
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1/2杯橄榄油
1/4杯白醋
1/4杯约3个柠檬鲜榨果汁
2汤匙剁碎新鲜的香菜
2汤匙细新鲜罗勒碎
1汤匙切碎的新鲜薄荷
2茶匙干牛至
2媒介丁香蒜末(约2茶匙)
粗盐还有现磨的黑胡椒
1又1/2磅去骨去皮鸡胸肉切成1英寸的方块
6意大利软卷
方向
制作腌料时,将油、醋、柠檬汁、欧芹、罗勒、薄荷、牛至和大蒜搅拌在一起。用盐和胡椒调味。
将鸡肉放入可再次密封的大塑料袋中。倒入腌料,密封,搅拌均匀。放入冰箱,腌制至少一晚,最多3天。
准备好做饭时,把鸡肉串在烤串上,把肉平均分配到每个烤串上。
点燃一个装满木炭的烟囱。当所有的木炭被点燃并覆盖灰色灰时,倒出并将煤均匀地铺在煤排上。或者,把燃气烤架的所有燃烧器都调到中高温。将烹饪格栅放置到位,盖上烤架,允许预热5分钟。清洁而且石油格栅。烤串,直到鸡肉的所有方面都变成棕色,并煮熟,每一面2到3分钟。
打开卷,把烤串放在里面。抓住底部的面包卷,小心地把烤串滑下来,让肉留在面包里。即可食用。
特种设备
烧烤,6个竹签,在水中浸泡30分钟后使用
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
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879 | 卡路里 |
69克 | 脂肪 |
29克 | 碳水化合物 |
44 g | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
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份:6 | |
每份份量 | |
卡路里 | 879 |
%每日摄入量* | |
总脂肪69克 | 88% |
饱和脂肪10g | 50% |
胆固醇72毫克 | 24% |
钠310毫克 | 13% |
总碳水化合物29克 | 11% |
膳食纤维14g | 51% |
总糖0g | |
蛋白质44 g | |
维生素C 6mg | 31% |
钙1016毫克 | 78% |
16毫克铁 | 90% |
钾728毫克 | 15% |
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。 |
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)