鸡肉红咖喱炒青豆食谱

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Leela都Punyaratabhandu

注意:根据自己的口味和耐热性调整红咖喱酱的用量。一般来说,装在塑料桶里的红咖喱酱比装在罐头里的更辣。在上菜前的最后一分钟,可以把一把泰国罗勒叶搅拌进去。

配方的事实

5

(4)

活动:15分钟
总:15分钟
服务:2份

费率和评论

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  • 1汤匙植物油

  • 2汤匙泰式红咖喱酱

  • 1/4英镑青豆切成1英寸的薄片

  • 1/2英镑去骨去皮鸡胸肉,顺着纹理切成薄片

  • 关于1汤匙鱼酱,多多少少要品尝

  • 1茶匙砂糖

  • 1汤匙蚝油

  • 平原、可选

方向

  1. 在10英寸的炒锅或煎锅中,用中火加热油,直到油光闪闪。加入咖喱酱烹饪,不断搅拌,将咖喱酱压在锅底,直到散发香味,大约需要30秒。

  2. 加入青豆,增加到高。烹饪,不断搅拌和搅拌,直到豆子开始变软变脆,大约1分钟。加入鸡肉,2茶匙鱼露,糖和蚝油。搅拌均匀。

  3. 煮至黄豆酥脆,鸡肉几乎熟透,大约需要1分钟。品尝酱汁,如果需要,可以添加更多的鱼露。加水稀释,直到酱汁几乎覆盖所有的肉和蔬菜,但不是汤汁。转移到一个餐盘和服务。

特种设备

炒锅或煎锅

这个食谱出现在

营养成分(每份)
301 卡路里
11 g 脂肪
12克 碳水化合物
37克 蛋白质
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营养成分
份:2
每份份量
卡路里 301
%每日摄入量*
总脂肪11 g 14%
饱和脂肪2g 9%
胆固醇96毫克 32%
1388毫克 60%
总碳水化合物12克 4%
膳食纤维2g 8%
总糖5g
蛋白质37克
维生素C 16mg 78%
钙61毫克 5%
铁2毫克 13%
钾487毫克 10%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)