鸡肉意大利面与烟熏辣椒粉食谱。

20130227 - 242476 -鸡-面- fagiole熏edit.jpg——红辣椒
这是对经典的曲解 伊冯Ruperti

注:鹰嘴豆或白豆可以代替芸豆。

配方的事实

5

(4)

活动:30分钟
总:30分钟
服务:4份

费率和评论

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  • 3.汤匙橄榄油,分

  • 3.盎司烟肉切碎(可选)

  • 2媒介洋葱切碎(约1又3/4杯)

  • 1月桂叶

  • 6媒介丁香大蒜,切碎(约2汤匙)

  • 12盎司绞鸡大腿肉

  • 2种14盎司蕃茄丁

  • 2种14盎司红芸豆,沥干并冲洗(见注)

  • 3.低钠自制或从商店购买鸡汤

  • 1茶匙烟熏辣椒粉

  • 1/4茶匙智利片

  • 粗盐还有现磨的黑胡椒

  • 3.盎司(约1.5杯)小的面条(如贝壳或肘部通心粉)

  • 1/4杯切碎新鲜的香菜

  • 来讲为服务

方向

  1. 在大炖锅或荷兰烤箱中,用中火加热1汤匙油和意大利烟肉。烹饪,搅拌,直到意大利烟肉煮熟,酥脆,约5分钟。

  2. 锅中加入剩下的2汤匙油,洋葱和月桂叶。烹饪,偶尔搅拌,直到洋葱变软,6到8分钟。加入大蒜,煮出香味,大约30秒。加入鸡肉,煮4到5分钟,直到完全熟透。加入番茄、芸豆、肉汤、辣椒粉、1茶匙盐、1/4茶匙黑胡椒和辣椒片。

  3. 将火调至中大火,大火慢炖。加入意大利面,煮至有嚼劲。用盐和胡椒调味,加入欧芹搅拌,和磨碎的帕尔马干酪一起食用。

这个食谱出现在

营养成分(每份)
548 卡路里
18 g 脂肪
65克 碳水化合物
36克 蛋白质
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营养成分
份:4
每份份量
卡路里 548
%每日摄入量*
总脂肪18 g 23%
饱和脂肪4g 19%
胆固醇79毫克 26%
1106毫克 48%
总碳水化合物65克 24%
膳食纤维14g 51%
总糖10g
蛋白质36克
维生素C 37mg 187%
钙173毫克 13%
6毫克铁 35%
钾1464毫克 31%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)