美味鸡肉法希塔烤肉串的秘密:全在腌料里

说到墨西哥肉馅卷饼，我是一个不折不扣的裙子牛排迷。它是如此美味，以至于我几乎没有兴趣用其他更淡而无味的蛋白质，比如鸡肉，来做墨西哥肉饼。然而，几年前，我决定是时候尝试一下家禽了，我的任务是设计出一种成功的烤架食谱。经过大量的实验，我做出了一种很棒的腌料——用大量的生草香菜、酸橙汁、橄榄油、红糖、盐、孜然和碎红辣椒——这种腌料完全符合菲希塔的味道。

我在寻找从腌料中获得更多益处的方法，我想知道它如何以烤肉串的形式保存下来。答案吗?很好。这真是个好消息，因为我已经吃了一个月的烤肉串了——结账了吗如果你有疑问，我的烤串指南．

腌好的切成丁的鸡大腿在火上保持美味多汁，保留了明亮而扑鼻的味道，与甜椒和洋葱混合在一起，吃起来就像一个美味的墨西哥卷饼，当然，没有玉米饼。