快速鸡肉秋葵秋葵汤食谱 - 华体会体育推荐

注:有了食品加工机，切蔬菜就容易多了。一定要经常检查和搅拌面粉糊，以免让它烧焦。小心，因为它会很热。它会先煮熟并从中间变暗，所以搅拌可以帮助它均匀地变成棕色。深色花生酱色的面粉糊也可以，但如果你继续煮到巧克力色，它会给秋葵汤增添更浓郁的味道。小心别把它烧了。啤酒增加了口感的深度和苦味。它可以换成鸡汤。烟熏辣椒粉为不含香肠的秋葵汤增添了浓郁的风味。如果需要，可以加入香肠。

鸡肉晚餐:快速鸡肉和秋葵秋葵汤

配方的事实

4.３

（4）

活动:45分钟

总:45分钟

服务:4份

费率和评论

1大洋葱，大致切碎(约1 1/2杯)
1青椒，大致切碎(约1杯)
1红甜椒，大致切碎(约1杯)
3/4大的茎芹菜，大致切碎(约3/4杯)
3.汤匙植物油
粗盐还有现磨的黑胡椒
3/4杯(3 3/4盎司）中筋面粉
6汤匙无盐黄油，切成方块
3.媒介丁香大蒜，切碎(约1汤匙)
2汤匙番茄酱
1汤匙印第安人香料
1又1/2茶匙烟熏辣椒粉
1/4到1/2茶匙辣椒
3.杯自制的或商店买的低钠鸡汤
12盎司(1)啤酒(或多代替低钠鸡汤)
8盎司新鲜的秋葵，切成1/2英寸的小块
1又1/2磅去骨，去皮，鸡腿去掉可见的脂肪，切成2英寸的小块
2葱,切
4至6杯煮好的米饭配菜:配菜
辣椒酱配菜:配菜

将洋葱、辣椒和芹菜放入食品加工机中搅拌至粗碎(不要purée)。荷兰烤箱加油，中火加热至微微发亮。加入切碎的蔬菜，加盐调味，偶尔搅拌一下，煮12到15分钟，直到蔬菜变软，开始变成金黄色。
在烹饪蔬菜的时候，制作面粉糊:将面粉和黄油放在微波安全的量杯中。高功率加热，直到黄油融化，大约1分钟。搅拌均匀后继续用微波炉加热，每分钟搅拌一次，直到面粉糊变成颜色均匀的深牛奶巧克力，需要8到10分钟(见注释);备用。
蔬菜煮熟后，加入大蒜、番茄酱、卡真调味料、烟熏辣椒粉、1/4茶匙辣椒粉、1/2茶匙黑胡椒，煮1分钟左右，直到出香味。加入面粉糊。
慢慢加入鸡汤和啤酒搅拌，直到混合物变稠。加入秋葵，鸡肉，半茶匙盐，炖煮。盖上锅盖，炖20分钟左右，直到秋葵变软，鸡肉变软。根据个人口味调味，配上米饭，用辣酱调味，用青葱装饰。

特种设备

食品处理器，微波炉，荷兰烤箱

这个食谱出现在

鸡肉晚餐:快速鸡肉和秋葵秋葵汤

营养成分(每份)
880	卡路里
40克	脂肪
85克	碳水化合物
45克	蛋白质

营养成分
份:4
每份份量
卡路里	880
每日摄入量% *
总脂肪40克	51%
饱和脂肪15克	76％
胆固醇201毫克	67％
钠1689毫克	73％
总碳水化合物85克	31%
膳食纤维6克	20％
总糖8g
蛋白质45克
维生素C 104毫克	520%
钙135毫克	10％
6毫克铁	34%
钾1100毫克	23%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。