清迈鸡

改编自曼谷街头食品通过汤姆·范登伯格和伊娃·弗普莱泽这清迈鸡是一大碗美丽的汤，充满了无数的味道和质地。

首先是用椰子奶油和鸡汤炖的鸡腿，汤底通过辣椒、姜黄和香料的糊状有一种深沉的辛辣甜味。将焯过的鸡蛋面加入肉汤中，浇上一层酥脆的快炒面条、一把香菜和葱花。

听起来不错，对吧?这还不是全部。在享用清迈鸡的时候，你会被邀请用切得细碎的青葱、青柠、泰式泡菜和烤辣椒酱来定制你的碗。

活动:30分钟

总:30分钟

服务:1到2份

率和评论

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服务:

用研钵和研钵把糊料搅拌在一起，直华体会应用下载到搅拌均匀。
在平底锅里炖椰子奶油，直到油开始分离。关小火，加入面团。把面糊在油里炸5分钟。加入鸡肉炖。用棕榈糖、生抽和老抽调味。用高汤浸湿，炖20分钟左右，鸡肉就可以煮熟了。
鸡蛋面焯水，放入碗中，放上鸡肉，倒在汤上。上面放上煎蛋面，饰以葱和香菜。配上腌蔬菜，葱花片和青柠片。

营养成分
份量:1至2份
每份金额
卡路里	647
% *每日价值
总脂肪22克	28%
饱和脂肪10克	50％
胆固醇202毫克	67％
钠1726毫克	75％
总碳水化合物69克	25％
膳食纤维8 g	30%
总糖38 g
蛋白质46克
维生素C 53毫克	266%
钙174毫克	13%
6毫克铁	34%
钾1295毫克	28%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。

(营养信息是通过成分数据库计算出来的，应该被视为一种估计。)