耐嚼的无麸质格兰诺拉燕麦棒食谱

通过
Easy Gluten-Free Baking (2009), How to Cook Gluten-Free (2012), and The World's Easiest Paleo Baking (2016)." data-inline-tooltip="true"> 伊丽莎白Barbone
伊丽莎白·巴伯恩:《严肃饮食》的特约撰稿人华体会app入口
伊丽莎白Barbone
伊丽莎白·巴伯恩通过她的网站无麸质烘焙为食物过敏和无麸质社区开发了美味和创造性的食谱。华体会体育手机端APP著有三本烹饪书:简单无麸质烘焙(2009)， 如何烹饪无麸质食物(2012)，而且世界上最简单的史前烘焙(2016)。
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2020年4月15日更新
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摄影:Elizabeth Barbone

灵感来自经典的桂格有嚼劲的格兰诺拉燕麦棒，这款无麸质版本由棉花糖、杏仁和巧克力片制成，具有教科书般的嚼劲和美味的糖果棒味道。虽然这些巧克力棒含有乳制品，但只要用等量的椰子油代替黄油，就可以很容易地使它们不含乳制品。

为什么这个配方有效:

  • 将棉花糖溶入蛋糕底中会产生刚好合适的嚼劲。
  • 深红糖能让棉花糖有更深更丰富的味道。

配方的事实

5克ydF4y2Ba

(1）

活动:15分钟
总:2小时15分钟
服务:24条

费率和评论

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  • 不粘锅喷雾剂

  • 2杯无麸质快卷燕麦(不是老式燕麦)

  • 2杯无麸质脆米麦片比如家乐氏(Kellogg)的无麸质米花

  • 1/4杯碎杏仁

  • 1/4杯巧克力

  • 1／2茶匙粗盐

  • 6汤匙无盐黄油或椰子油

  • 1／3杯深红糖

  • 3杯(5克ydF4y2Ba盎司）棉花糖

方向

  1. 向9 * 13英寸的烤盘喷洒烹饪喷雾。备用。在一个大碗里，把燕麦、脆米麦片、杏仁、巧克力片和盐搅拌在一起。

  2. 在大炖锅中，用中低火融化黄油。加入红糖，不断搅拌，直到糖融化。加入棉花糖，继续煮，搅拌，直到棉花糖融化。关火，加入燕麦混合物，直到完全混合。

  3. 将混合物均匀地压入准备好的烤盘中，放入冰箱冷藏2小时。从冰箱中取出。用薄的金属刮刀，将格兰诺拉麦片单层取出。切成24条。在密封容器中储存最多两周。

特种设备

9 * 13英寸的烤盘

这个食谱出现在

营养成分(每份)
84 卡路里
5克 脂肪
11 g 碳水化合物
1克 蛋白质
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×
营养成分
份:24
每份份量
卡路里 84
每日摄入量% *
总脂肪5克 6％
饱和脂肪3g 16%
胆固醇0毫克 0％
钠50毫克 2%
总碳水化合物11 g 4%
膳食纤维0g 1%
总糖7g
蛋白质1克
维生素C 1mg 7%
6毫克的钙 0％
铁1毫克 5%
钾22毫克 0％
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的，应该被认为是一种估计。)

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