樱桃和开心果蛋挞食谱gydF4y2Ba - 华体会体育推荐

为什么有效gydF4y2Ba

两个小时的休息可以确保面团是冷的和充分放松的，因为饼皮薄而嫩。gydF4y2Ba
提前去核可以准备(可选)樱桃核鲜奶油，并确保挞可以快速组装。gydF4y2Ba
开心果酱比碎坚果更能让弗兰格兰有更好的味道和口感。gydF4y2Ba
将所有的原料保持在大致相同的温度下华体会应用下载，可以使它们更容易乳化，从而在烘烤过程中保持均匀的质地，使其光滑细腻。gydF4y2Ba

Frangipane是一种由杏仁粉、糖、黄油和鸡蛋制成的芳香面糊，当它由光滑和奶油制成时，就会变得更加精致gydF4y2Ba自制开心果酱gydF4y2Ba．将它与全黄油的外壳和甜樱桃结合在一起，就做出了一种黄油、酥脆和坚果味的蛋挞，奶油冻样的frangipane的丰富性抵消了果酱的水果味。把它作为一种合适的甜点，或重新加热剩菜来享用早餐或早午餐。gydF4y2Ba

充分利用这款蛋挞的提前制作元素，再把副配方去掉——制作和定型华体会体育手机端APPgydF4y2Ba派皮gydF4y2Ba(用我的试试gydF4y2Ba无麸质馅饼面团gydF4y2Ba无麸质版本的配方);准备开心果酱;去樱桃核;提前注入奶油。通过提前减轻负荷，你可以在很短的时间内组装和烘焙蛋挞，使它成为一款令人印象深刻的晚宴甜点，在重要的日子里不需要造成任何压力。gydF4y2Ba

如何制作开心果奶油樱桃挞gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

4 gydF4y2Ba

（2）gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba约15分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba3小时gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba10到12份gydF4y2Ba

费率和评论gydF4y2Ba

关于gydF4y2Ba22gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba整个甜樱桃gydF4y2Ba(大约60个樱桃;625克)gydF4y2Ba

挞壳:gydF4y2Ba

1／2gydF4y2Ba批处理gydF4y2Ba老式的片状派面团gydF4y2Ba或gydF4y2Ba薄而脆的无麸质派皮gydF4y2Ba

对于frangpane:gydF4y2Ba

1又1/2gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba(大约3汤匙;45g)，加热至约70°F(21°C)gydF4y2Ba
3 1/2盎司gydF4y2Ba自制开心果酱gydF4y2Ba(约1/3杯加1汤匙;gydF4y2BaOne hundred.gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba
1/8gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(0.5克)钻石水晶gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba；对于食盐，按体积或相同重量使用大约一半的量gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba大gydF4y2Ba蛋gydF4y2Ba(1 3/4盎司;50g)，加热至约70°F(21°C)gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba奶油gydF4y2Ba(大约2汤匙;30g)，加热至约70°F(21°C)gydF4y2Ba

蛋液(可选):gydF4y2Ba

1gydF4y2Ba大gydF4y2Ba蛋gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba大gydF4y2Ba蛋黄gydF4y2Ba(约1/2盎司;15克)gydF4y2Ba
1／2gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba奶油gydF4y2Ba(1汤匙;15克)gydF4y2Ba
1/8gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(0.5克)钻石水晶洁食gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba；对于食盐，按体积使用一半或使用相同的重量gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba

樱桃核鲜奶油gydF4y2Ba或gydF4y2Ba开心果奶油gydF4y2Ba(可选)gydF4y2Ba

准备:gydF4y2Ba樱桃去核，切成两半。准备好的水果(你应该有大约10盎司或285克)可以在密封容器中冷藏长达24小时(见注释)。如果需要，预留坑来做gydF4y2Ba樱桃核鲜奶油gydF4y2Ba；奶油和樱桃核需要在搅拌前至少4小时注入，最后一步可以在烤挞冷却时完成。gydF4y2Ba
挞壳:gydF4y2Ba按照食谱的要求准备派面团。将面团分成两半(如果是半份的话，也可以在最后一次折叠之后)，将面团擀成12英寸的圆形。用刀修剪粗糙的边缘，然后转移到9或10英寸的不锈钢挞圈或挞盘上，放在半张平底锅上(见注释)。把面团垫在平底锅的底边，确保面团与锅边平齐。将面团的外缘向平底锅的底边折叠，在四周形成双层厚的面壁，用指尖压紧成型，使面团密封在一起。成型后，用塑料将面团松散地盖上，冷藏至少2小时，最多24小时。当你准备开始组装和烘烤蛋挞时，将烤箱架调整到中下位置，预热到400°F(200°C)。gydF4y2Ba
对于frangpane:gydF4y2Ba将黄油、开心果膏和盐混合在一个带桨的立式搅拌机的碗里。用中速搅拌，根据需要刮碗和搅拌器，直到混合物呈奶油状、柔软、苍白，大约5分钟。搅拌器仍在运转，加入鸡蛋继续搅拌至均匀，然后淋上奶油继续搅拌至完全融合。gydF4y2Ba
蛋液(可选):gydF4y2Ba在一个小碗里，把鸡蛋、蛋黄、奶油和盐混合，用叉子充分搅拌，直到均匀光滑。用糕点刷将混合物刷在挞皮的外缘。在密封容器中，此蛋液可在冰箱中保存1周，用于其他糕点项目。gydF4y2Ba
组装:gydF4y2Ba用灵活的刮刀将开心果弗兰吉瓦刮入准备好的挞壳中，并平滑成均匀的一层。马上把樱桃切成两半放在上面，把它们尽可能地贴合在一起。gydF4y2Ba
烤蛋挞30分钟左右，直至香气四溢，表面呈浅棕色，但摸起来仍略软绵软。用黄油刀将挞皮从外圈上掰开，趁挞还温着的时候把挞圈取下来。让挞冷却大约15分钟，然后用偏移抹刀转移到砧板上。如果蛋挞不能趁热上桌，就把它放在铁丝架上。gydF4y2Ba
上桌时，用锋利的厨师刀切;如果愿意的话，在每一片上涂上一团樱桃核鲜奶油或开心果鲜奶油。这款蛋挞也非常适合搭配任何种类的冰淇淋。剩菜用锡纸包好或放在密封容器中，在室温下可以保存2天左右。如果愿意，可以在食用前将剩菜剩菜放入350°F(180°C)的烤箱中重新加热几分钟。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

擀面杖，9.5英寸不锈钢挞圈或类似产品，柔性锅铲，糕点刷，gydF4y2Ba用抹刀gydF4y2Ba，gydF4y2Ba半幅锅gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

不要等到鸡蛋饼做好后再把樱桃去核和对半切开，因为在樱桃准备期间让蛋挞放着会对蛋挞产生不利影响，冷藏也会对鸡蛋饼产生不利影响。gydF4y2Ba

这个食谱也可以在4.5乘14英寸的矩形挞盘中准备，不需要调整配料或烘焙时间，尽管面团需要擀成大约6乘16英寸的矩形。华体会应用下载gydF4y2Ba

预先制作和储存gydF4y2Ba

成型后，面团可以用塑料包裹起来，冷藏24小时。用锡箔纸包裹，剩下的挞片在室温下可以保存2天左右。gydF4y2Ba

这个食谱出现在gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
279gydF4y2Ba	卡路里gydF4y2Ba
18 ggydF4y2Ba	脂肪gydF4y2Ba
28 ggydF4y2Ba	碳水化合物gydF4y2Ba
4 ggydF4y2Ba	蛋白质gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份量:10至12人gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	279gydF4y2Ba
每日摄入量% *gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba18 ggydF4y2Ba	23%gydF4y2Ba
饱和脂肪7克gydF4y2Ba	33％gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba28毫克gydF4y2Ba	9%gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba204毫克gydF4y2Ba	9%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba28 ggydF4y2Ba	10％gydF4y2Ba
膳食纤维3ggydF4y2Ba	10％gydF4y2Ba
总糖8ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba4 ggydF4y2Ba
维生素C 4毫克gydF4y2Ba	20％gydF4y2Ba
25毫克钙gydF4y2Ba	2%gydF4y2Ba
铁1毫克gydF4y2Ba	6％gydF4y2Ba
钾237毫克gydF4y2Ba	5%gydF4y2Ba
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。gydF4y2Ba