奶酪和豆普普萨(萨尔瓦多填充，烤玉米饼)与卷心菜沙拉食谱 - 华体会体育推荐

就像它的亲兄弟，墨西哥人gordita,萨尔瓦多pupusas是一种美味的玉米面煎饼，馅料是奶酪丝和红烧肉，然后烤。普普萨的优点是塞得满满的之前它们被煮熟了，确保里面有一层令人难以抗拒的粘稠的奶酪。我们的食谱是用简单的油炸豆馅加上融化的瓦哈卡奶酪，然后在上面撒上curtido一道简单的卷心菜、胡萝卜和洋葱沙拉。

为什么这个配方有效:

两种基本的馅料——炸豆子和碎奶酪——让事情变得简单，让你专注于制作普pusa壳。此外，当你填馅和煎炸时，厚而不太湿的馅料不会从精致的普帕斯中渗出来。
的玛莎harina面团在几分钟内就会混合在一起，为这道菜带来大量的自制风味。
快速，清爽的科蒂多沙拉为美味的豆类和丰富的奶酪增添了明亮和酸度。

注意:Masa冻得很美。在形成masa球(见步骤1)后，将多余的部分放在烤盘上单层放置1小时，然后转移到有拉链锁的袋子或密封容器中，并在冰箱中保存最多3个月。为了解冻，将masa球放在盘子上，在室温下放置约15分钟，然后按照食谱进行。

如何用马萨做萨尔瓦多馅的煎玉米饼

配方的事实

4．5

（2）

活动:60分钟

总:60分钟

服务:15 pupusas

费率和评论

1配方玛莎面团
1配方完美的炸豆,冷却
2杯碎queso瓦哈卡、马苏里拉奶酪
植物油煎炸用
1配方快速curtido
辣椒酱还有柠檬角，供食用(可选)

用湿手将揉好的面团擀成15个高尔夫球大小的球。把球放在烤盘上，盖上湿毛巾。一次处理一个球，用你的拇指在球上压出一个深深的凹痕，然后用你的手把它揉成一个边缘有1/4英寸厚的小“碗”。
在“碗”的底部放上大约一汤匙重炸过的豆子，然后在上面放上大约一汤匙切碎的奶酪。用湿润的手指，小心地把面团边缘收在一起，把馅料包在里面，然后压紧。在你的手中滚动球，使它回到一个统一的球的形状。小心地把普普沙拍成4英寸宽，3/4英寸厚的平面圆形;如果边缘裂开了，用湿手指抚平。把普普萨放在烤盘上，工作时用毛巾盖住。用剩下的牙球和填充物重复以上步骤。
在一个大的铸铁煎锅上轻轻涂上油，用中火加热至微微发亮。分批加入普pusas，煎一下，翻一次面，直到焦黄酥脆，每面大约4分钟。在铺有纸巾衬里的盘子上沥干脓包，然后将它们转移到盘子上，并在上面撒上牛油。搭配辣酱和青柠角食用。

这个食谱出现在

如何用马萨做萨尔瓦多馅的煎玉米饼

营养成分(每份)
370	卡路里
20克	脂肪
33克	碳水化合物
16克	蛋白质

营养成分
份:15
每份份量
卡路里	370
每日摄入量% *
总脂肪20克	25％
饱和脂肪9g	43%
胆固醇42毫克	14%
钠607毫克	26%
总碳水化合物33克	12％
膳食纤维5g	18%
总糖4g
蛋白质16克
维生素C 6毫克	28%
钙410毫克	32%
铁1毫克	6％
钾250毫克	5%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。