更新的奶酪球三人食谱

20151217 -奶酪球-三-摩根eisenberg.jpg开销
三个更新的复古经典。 摩根·艾森伯格

为什么它有效

  • 三个芝士球都有相同的基础,这使得它很容易以最小的工作量提供变化。
  • 美味的奶酪和良好的涂层搭配让这些复古的奶酪球有了现代的更新。

有一种中世纪的菜肴不值得与其他模具和面包放在一起。它还包括将食材加工至光滑,然后将它们塑造成不自然的形状。华体会应用下载是芝士球,真的很好吃。但我们该如何在媚俗中注入魅力呢?我们去掉垃圾(我说的是你,蜡质的切达奶酪丝),使用更美味的食材,然后给人们华体会应用下载选项.没有什么比一盘俗气的食物更撩人的了,对吧?

配方的事实

活动:60分钟
总:3小时
使:3个奶酪球

费率和评论

华体会应用下载

  • 为基地
  • 3包(8盎司)奶油奶酪,室温(675克)
  • 2汤匙鲜榨柠檬汁(30ml)
  • 半茶匙粗盐(2g)
  • 1/4茶匙辣椒(1g)
  • 1/4杯切碎的新鲜香葱(约0.25盎司;7 g)
  • 山羊奶酪,柠檬和香草奶酪球
  • 1/3的基础混合物(约11又1/4杯)
  • 8盎司新鲜山羊奶酪(225克)
  • 3/4杯各种新鲜香草,如香葱,薄荷,罗勒和欧芹,切碎(175ml)
  • 2茶匙现磨碎的柠檬皮(10ml)
  • 粗磨的黑胡椒
  • 蓝纹奶酪,烤核桃和石榴奶酪球
  • 1/3的基础混合物(约11又1/4杯)
  • 8盎司碎蓝纹奶酪(225克)
  • 2/3杯烤核桃,切碎(约4盎司;115克)
  • 1/3杯石榴籽(约2盎司;55 g)
  • 为菲达奶酪,晒干番茄,松子奶酪球
  • 1/3的基础混合物(约11又1/4杯)
  • 8盎司碎菲达奶酪(225克)
  • 10个晒干的小番茄(约2盎司;55 g)
  • 一杯烤松子(约6盎司;170克)

方向

  1. 对于基地:在食品加工机的碗里,混合奶油奶酪,柠檬汁,盐和胡椒粉,加工至光滑,大约需要30秒。加入香葱,再次搅拌直至完全混合。从食品加工机中取出,分成三份。

  2. 山羊奶酪,柠檬和香草奶酪球:在清洁的食品加工机的碗中加入1/3的基础混合物。加入山羊奶酪,搅拌至均匀。将混合物转移到密封容器中,冷藏至凝固,约30分钟至1小时。将混合物转移到一大片保鲜膜的中心。用保鲜膜把奶酪牢牢地包起来,用手把它捏成球状。将塑料包裹的球放回冰箱冷藏,直到再次变硬,大约1小时。

  3. 将香草、柠檬皮和大量黑胡椒粉放在一个大盘子里。把山羊奶酪球从塑料包装上拿下来,在切碎的香草中滚动,直到它完全覆盖。冷藏,直到可以食用。

  4. 蓝纹奶酪,烤核桃和石榴奶酪球:在清洁的食品加工机的碗中加入1/3的基础混合物。加入蓝纹奶酪,搅拌至均匀。将混合物转移到密封容器中,冷藏至凝固,约30分钟至1小时。将混合物转移到一大片保鲜膜的中心。用保鲜膜把奶酪牢牢地包起来,用手把它捏成球状。将塑料包裹的球放回冰箱冷藏,直到再次变硬,大约1小时。

  5. 将切碎的核桃和石榴籽放在一个大盘子里。把蓝奶酪球从塑料包装上拿下来,滚进切碎的坚果里,直到它完全裹上。冷藏,直到可以食用。

  6. 为菲达奶酪,晒干番茄,松子奶酪球:在清洁的食品加工机的碗中加入1/3的基础混合物。加入羊乳酪和晒干的番茄,加工至光滑均匀。将混合物转移到密封容器中,冷藏至凝固,约30分钟至1小时。将混合物转移到一大片保鲜膜的中心。用保鲜膜把奶酪牢牢地包起来,用手把它捏成球状。将塑料包裹的球放回冰箱冷藏,直到再次变硬,大约1小时。

  7. 把烤松子铺在一个大盘子上。把菲达奶酪球从塑料包装上拿下来,和切碎的坚果一起滚,直到它完全包裹。冷藏,直到可以食用。

  8. 奶酪球可以搭配薯片,皮塔饼,脆饼,饼干,椒盐卷饼或蔬菜。

特种设备

食品加工机

笔记

你可以把基本配方缩小到三分之一,做出任何单独的奶酪球。

这个食谱出现在