切达葱烤饼配墨西哥胡椒龙舌兰黄油食谱

1. 在一个中等大小的碗里，混合1根室温黄油，墨西哥胡椒，龙舌兰和一小撮盐。用锅铲搅拌，直到所有材料混合均匀，然后品尝调味，如华体会应用下载有必要，可添加额外的盐。冷藏，直到准备使用。

2. 调整烤箱架到中间位置，预热到400华氏度。在一个大碗里混合面粉，泡打粉和两茶匙盐，搅拌均匀。把剩下的一块冷黄油切成1/4英寸的小块，然后用手指或糕点切割器，把黄油和面粉混合，直到它看起来像粗面粉。

3. 将切达干酪和葱花放入黄油/面粉混合物中。在一个中等大小的碗里，打两个鸡蛋，然后搅拌成两半。把鸡蛋混合物倒在面粉混合物上，用木勺搅拌，直到形成蓬松的面团。

4. 把面团翻过来放在撒了面粉的工作台上，轻轻揉捏，直到面团揉成球状，如果有必要可以再加点面粉。把面团拍成1英寸的矩形，然后用2.5英寸的圆糕点刀切成12个司康饼。把司康饼放在准备好的烤盘上，然后打匀剩下的鸡蛋，刷在司康饼上。将司康饼烤至蓬松金黄，大约17分钟，在烹饪过程中旋转一次。

5. 让司康饼冷却五分钟，然后加入jalapeño-agave黄油。

特种设备

烤盘