Jamelle Bouie评论皮尔斯伯里肉桂卷流

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谷类食物:皮尔斯伯里肉桂卷

我们非常激动地宣布，停刊六年的《谷物饮食》专栏将回归，并宣布贾梅尔·布伊签约成为我们新的《谷物饮食》专栏作家。贾梅尔计划每个月在镜头前回顾一次他选择的古怪麦片——越古怪越好。所以请和我们一起欢迎他来到我们的数字页面。如果你有任何奇怪的早餐麦片秘诀、建议或其他紧迫的谷物信息，请在评论中留言或电子邮件我们!

当我同意做麦片评论时，我告诉自己我会专注于我能找到的最古怪的产品。这个不寻常的谷物。的不负责任的谷物。

这可能是个错误。

我这么说是因为，如果未来的麦片像通用磨坊(General Mills)的第一款“皮尔斯伯里肉桂卷”(Pillsbury Cinnamon Roll Fillows)一样，我不确定自己能撑过几个月的评审，更不用说一年或更长时间了。

但在我说麦片之前，让我先介绍一下我自己。

我的正职是在纽约时报在那里我是一个意见专栏作家．我报道政治和文化，两者都有大量的美国历史。

更重要的是为这在我的专栏里，我是一个长期的谷物爱好者。当我还是个孩子的时候，我吃了一碗又一碗的蜂蜜坚果麦片、磨砂麦片和肉桂吐司脆片。我(没有成功)向我的父母乞求像Rice Krispy Treats和Cookie Crisps这样的麦片。作为一个成年人，我仍然偶尔会吃一碗麦片作为款待，或作为甜点。大多数口味我都偏爱，比起含糖的东西，我更喜欢微甜的麦片。

本系列中的每一篇评论都将尽可能全面。我要闻麦片;我来试试干的;我要试试配牛奶(尤其是燕麦牛奶);我将在麦片浸泡一小段时间后尝一尝，让你在碗中浸泡一段时间后感受一下它的结构和味道。然后我会给你一个最终的评价，从一到五勺打分。

这就把我们带回了费罗家族。

理论上讲，肉桂味的奶油麦片是个好主意。在我脑海里，它尝起来就像香草糖霜的肉桂吐司脆饼。一个糖炸弹，是的，但是一个美味的糖炸弹。一个愉快的糖炸弹。

在现实中，Fillows绝非如此。

干,他们很好。白垩色的回味——大概是因为奶油的缘故——意味着它们不适合长时间吃零食。如果他们在的话，我会有一些的。但真正考验麦片的是加牛奶后它的味道，如果加了牛奶，就会出问题。加了燕麦牛奶(我猜其他牛奶也一样)，菲洛斯会变成一种不舒服的甜糊。让麦片浸泡几分钟，情况就更糟了。我无法想象能吃完几勺，更不用说一整碗了，更不用说一整盒“家庭装”了。