注意:皮蛋(又名皮蛋或百年老蛋)在中国大多数市场都有冷藏区。有时它们会被巴氏消毒并在室温下储存。
配方的事实
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2皮蛋,去皮,漂洗,纵向分成四份(见注)
2汤匙植物油
2汤匙酱油
2茶匙水
2茶匙米醋
2茶匙芝麻油
1/4茶匙盐
1/8茶匙砂糖
1媒介瓣大蒜,切
1红色的泰国智利,切
1葱,切
1/3杯切碎的芫荽叶
方向
营养成分(每份) | |
---|---|
311 | 卡路里 |
28 g | 脂肪 |
4 g | 碳水化合物 |
12克 | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
---|---|
份:2 | |
每份金额 | |
卡路里 | 311 |
% *每日价值 | |
总脂肪28 g | 36% |
饱和脂肪5克 | 23% |
胆固醇495毫克 | 165% |
钠1069毫克 | 46% |
总碳水化合物4 g | 1% |
膳食纤维1克 | 2% |
总糖1克 | |
蛋白质12克 | |
维生素C 5毫克 | 24% |
钙69毫克 | 5% |
铁3毫克 | 15% |
钾242毫克 | 5% |
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。 |
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)