来自“更多”的菜花蛋糕gydF4y2Ba - 华体会体育推荐

这款美味蛋糕出自Yotam Ottolenghi的最新烹饪书，gydF4y2Ba更多的,gydF4y2Ba它的美丽和它的不同寻常一样:花椰菜小花悬挂在金色的蛋糕上，上面点缀着绿色的罗勒和一大堆帕玛森奶酪，顶部有一圈洋葱圈，边缘点缀着松脆芳香的洋葱籽。gydF4y2Ba

而且，就像奥图兰吉的大多数开箱设计一样，它就是美味。这个蛋糕是蛋状的，面粉很少，刚好可以让它成为肉馅煎蛋饼，真的。上面撒满了迷迭香香味的洋葱，洋葱的味道介于装盘和油炸之间(在油中火煮10分钟)。两边的黑籽和芝麻籽不仅仅是为了展示，它们给蛋糕增添了松脆的口感和坚果的辛辣味道，为蛋糕增添了很多特色。烤蛋糕加上奶酪、罗勒和洋葱的香气绝对像披萨，令人难以置信地开胃。然后你咬一口，牙齿滑过一大块香甜的花椰菜，你会想起为什么奥图兰吉的书有这么多狂热的追随者。gydF4y2Ba

我为什么选择这个食谱:gydF4y2Ba它是如此诱人的蛋糕，对于简单的早午餐菜肴，你不能有太多的选择。gydF4y2Ba

工作:gydF4y2Ba超级美味，制作相对简单。gydF4y2Ba

没有什么:gydF4y2Ba我想，在我努力“搅拌至光滑”的过程中，我把面糊搅得有点过头了——蛋糕有点硬。gydF4y2Ba

建议调整:gydF4y2Ba慢慢搅拌。此外，在锅底和锅边铺羊皮纸时，我发现先在没有衬里的锅上刷一层黄油有助于羊皮纸的粘附。至于上菜，我会让奥图兰吉自己说:“把这个蛋糕作为一顿简单的晚餐，配上由黄瓜片、莳萝、薄荷、一点糖、苹果醋和菜籽油组成的临时沙拉。包装好了，第二天吃起来会更好吃。”gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

4．7gydF4y2Ba

（3）gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba30分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba110分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba4到6份gydF4y2Ba

率和评论gydF4y2Ba

1gydF4y2Ba小gydF4y2Ba菜花gydF4y2Ba，去掉外面的叶子，破碎成1 1/4英寸/3厘米的小花(1磅;450克)gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba媒介gydF4y2Ba红洋葱gydF4y2Ba去皮(6盎司170g)gydF4y2Ba
5gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(75毫升)gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba
1／2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba细gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba迷迭香gydF4y2Ba
7gydF4y2Ba大gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba
1／2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(5克)gydF4y2Ba罗勒叶gydF4y2Ba,切gydF4y2Ba
1杯(gydF4y2Ba120gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba,筛选gydF4y2Ba
1又1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba泡打粉gydF4y2Ba
1／3gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba地面姜黄gydF4y2Ba
5盎司(gydF4y2Ba150gydF4y2BaggydF4y2Ba)粗gydF4y2Ba磨碎的帕玛森gydF4y2Ba或者另一种成熟的奶酪gydF4y2Ba
融化了gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba,刷牙gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba白色gydF4y2Ba芝麻gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑种草种子gydF4y2Ba
盐gydF4y2Ba和黑胡椒粉gydF4y2Ba

预热烤箱至400°F/200°C。gydF4y2Ba
将花椰菜小花放入平底锅中，加入1茶匙盐。加水焖15分钟，直到小花变软。用勺子按压它们应该会破裂。沥干水分，放在滤锅里晾干。gydF4y2Ba
切4片圆片，每片1/4英寸/5毫米厚，洋葱的一端切下来，放在一边。将剩下的洋葱切碎，放入小锅中，加入油和迷迭香。中火煮10分钟，不时搅拌，直到变软。从火上拿下来，放在一边冷却。把洋葱移到一个大碗里，加入鸡蛋和罗勒，搅拌均匀，然后加入面粉，发酵粉，姜黄，帕尔马干酪，一茶匙盐和大量胡椒粉。搅拌至光滑，然后加入花椰菜，轻轻地搅拌，尽量不要打碎小花。gydF4y2Ba
在一个9 1/2英寸/24厘米的蛋糕烤盘的底部和边缘铺上羊皮纸。在锅边刷上融化的黄油，然后把芝麻和黑草籽混合在一起，把它们在锅里翻动，让它们粘在锅边。把花椰菜混合物倒进锅里，均匀地铺上，把预留的洋葱圈放在上面。放在烤箱中央，烤45分钟，直到金黄色并凝固;把刀插进蛋糕中间，取出来应该是干净的。从烤箱中取出，放置至少20分钟后即可食用。它需要温的，而不是热的，或室温。gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
415gydF4y2Ba	卡路里gydF4y2Ba
27 ggydF4y2Ba	脂肪gydF4y2Ba
26克gydF4y2Ba	碳水化合物gydF4y2Ba
19 ggydF4y2Ba	蛋白质gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份量:4至6份gydF4y2Ba
每份金额gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	415gydF4y2Ba
% *每日价值gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba27 ggydF4y2Ba	34%gydF4y2Ba
饱和脂肪8 ggydF4y2Ba	41%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba242毫克gydF4y2Ba	81％gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba992毫克gydF4y2Ba	43%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba26克gydF4y2Ba	10％gydF4y2Ba
膳食纤维3 ggydF4y2Ba	11%gydF4y2Ba
总糖3 ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba19 ggydF4y2Ba
维生素C 35毫克gydF4y2Ba	176%gydF4y2Ba
钙359毫克gydF4y2Ba	28%gydF4y2Ba
铁3毫克gydF4y2Ba	17％gydF4y2Ba
钾322毫克gydF4y2Ba	7%gydF4y2Ba
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。gydF4y2Ba