卡拉·卡拉橘子酱配方

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这款卡拉·卡拉橘子酱非常舒适。浓郁的果皮,淡淡的蜂蜜味,还有来自我的秘密原料——花草茶的一丝香料,抵消了橙子果肉的甜味。我用的是Twinnings Hebal Unwind,但请随意替换你手边的任何东西。在英式松饼或松脆饼上试试。

配方的事实

活动:90分钟
总:2小时
服务:56份
使:7瓶

率和评论

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  • 2川宁草药放松茶,或其他草本香料茶

  • 2 1/4沸腾

  • 4砂糖

  • 4卡拉卡拉橙子

  • 4汤匙+1茶匙常规的水果粉果胶

  • 1/4茶匙无盐黄油

  • 1蜂蜜

方向

  1. 把茶包放进一个小碗里,用沸水盖住。浸泡10分钟,然后取出并丢弃茶包。量好糖放入一个中等大小的碗里,放在一边。

  2. 把橙子洗净,切成四分之一去皮。把肉放在一边。尽可能多地刮去果皮上的白色髓。把果皮纵向切成薄片,然后横向粗切成小块。把果皮移到一个大锅里,加入茶。用中火煮开,盖上盖子,小火煮约10分钟,直到外皮变软。

  3. 与此同时,将橙子切成粗块,然后将其放入食品加工机中。脉冲,直到水果粗糙成泥,大约8到10脉冲。把橘子泥和果皮一起放入锅中,继续小火煮。炖15分钟,盖上盖子。

  4. 精确量出5杯的混合物(丢弃多余的)。将混合物倒回锅中,加入果胶和黄油。用大火煮开,不断搅拌。加入蜂蜜和糖。将混合物再次煮沸一分钟。

  5. 把锅从火上移开,用一个冷的金属勺子撇去果酱表面的泡沫。用勺子将果酱倒入消毒过的热罐中,在热水中浸泡10分钟。

这个食谱出现在

营养成分(每份)
69 卡路里
0 g 脂肪
18 g 碳水化合物
0 g 蛋白质
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营养成分
份:56
每份金额
卡路里 69
% *每日价值
总脂肪0 g 0%
饱和脂肪0 g 0%
胆固醇0毫克 0%
1毫克 0%
总碳水化合物18 g 6%
膳食纤维0 g 1%
总糖17 g
蛋白质0 g
维生素C 10毫克 50%
8毫克钙 1%
0毫克铁 0%
钾30毫克 1%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)