Lemon-Almond松饼配方

烤箱预热到350华氏度，中间放一个烤架。

在一个大碗里，轻轻地搅拌，混合面粉，糖粉，泡打粉和盐。备用。在另一个碗里，搅拌混合鸡蛋，牛奶，奶油，柠檬汁，皮屑和香草。备用。

在一个带桨的搅拌器中，低速搅拌黄油，超细糖和杏仁2分钟，或者1分钟用于松饼盖。

开着搅拌器，慢慢地将液体混合物淋入黄油和糖中。看起来会像松软干酪一样块状。

快速加入3勺面粉混合物。停止搅拌器，用手稍微折叠一下。不要完全结合。

制作配料:在一个小碗里，搅拌杏仁、糖、牛奶和香草，然后放在一边。

在松饼盘上喷上不粘喷雾剂，然后在上面铺上衬纸。

要得到一个大的松饼盖，把衬垫填到顶部。在每个松饼的面糊上撒上大块杏仁，轻轻地压到位。在顶部撒上一点白砂糖。

烤22到24分钟，或者把烤串插进松饼中间，烤出来是干净的。松饼的外观应该是浅色和金黄色的。

从烤箱中取出，让它们在锅中休息至少5分钟，然后食用。