超级简单浓郁的酪乳凉拌卷心菜食谱
为什么它有效
- 在做酱料之前,在切碎的蔬菜中撒上一小撮盐,可以帮助蔬菜充分分解,使其变软,同时保持新鲜的嘎吱声。
- 酪乳和蛋黄酱的混合使酱汁有了新鲜酪乳的味道,但又足够厚,可以覆盖在蔬菜上。
这是我发表过的最简单的食谱之一。华体会体育手机端APP没有什么秘密技术,没有什么奇怪的配料,事实上,不包括盐和胡椒,你只需要从超华体会应用下载市额外买7样东西,除了你可能已经在冰箱里,并一直在想怎么用完的酪乳。
配方的事实
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1又1/2磅绿色或红色卷心菜用食品加工机或曼陀林切碎(约10杯切碎的卷心菜)
1红洋葱,用食品加工机或曼陀林切片(约1杯)
1媒介胡萝卜,用磨碎器的大孔磨碎(约3/4杯)
粗盐还有现磨的黑胡椒
3/4杯白脱牛奶
1/4杯蛋黄酱
1汤匙第戎芥末
2 gydF4y2Ba茶匙苹果醋
2 gydF4y2Ba茶匙糖
方向
在一个大碗里混合卷心菜、洋葱和胡萝卜,加入一大撮盐搅拌。备用。
将酪乳、蛋黄酱、芥末、醋和糖搅拌在一起。倒在卷心菜上,撒上大量黑胡椒调味。搅拌均匀,根据需要加入更多盐和胡椒粉调味。放入冰箱,静置30分钟或最多3天后食用。
特种设备
笔记
我喜欢用红色和绿色的卷心菜混合,虽然单独使用任何一种都可以。这种凉拌卷心菜可以在冰箱里保存五天。
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
---|---|
90 | 卡路里 |
6克 | 脂肪 |
9克 | 碳水化合物 |
2 g | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
---|---|
份量:6至8份 | |
每份份量 | |
卡路里 | 90 |
%每日摄入量* | |
总脂肪6克 | 7% |
饱和脂肪1g | 5% |
胆固醇4毫克 | 1% |
钠309毫克 | 13% |
总碳水化合物9克 | 3% |
膳食纤维2g | 8% |
总糖6g | |
蛋白质2 g | |
维生素C 33mg | 166% |
钙75毫克 | 6% |
0毫克铁 | 2% |
钾253毫克 | 5% |
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。 |
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)