出自《但以理书》的佛手香橼酱

用一把小刀，修剪掉香橼上的手指，把剩下的底座切成4个楔子。用一把锋利的曼陀罗刀，将所有的部分沿宽切成薄片。将切片放入中号炖锅中，用冷水覆盖。慢炖，过滤，重复这个过程两次。过滤后加入糖和2杯水。小火煮1分钟，搅拌至糖溶解。从火上拿下来，放在糖浆里冷藏。