早午餐饮料:皮姆和哈密瓜

通过

希瑟·阿恩特安德森

2020年9月23日更新

在这个怅惘的夏末，我喜欢用一种饮料的变换来思考季节的变化。不喝爽口的长相思，改喝忧郁的黑皮诺。我早上喝的鸡尾酒里有明亮的热带果汁，还有和晚熟的瓜放在一起。在皮姆的。

皮姆的1号酒是用杜松子酒和秘密酿制的消化酒。这是温布尔登的传统饮品，通常搭配黄瓜，有时搭配黄瓜味的琉璃苣花，以及其他各种水果(苹果、柠檬和橙子是常见的)。英国人就着气泡柠檬水喝。

这款早午餐鸡尾酒比标准的皮姆杯还要干只有苏打水、姜片和柠檬片，而不是甜的气泡柠檬水，用祖传的哈密瓜块代替黄瓜(它们是植物上的近亲)，而且我没有吃所有的水果沙拉。这是一款可爱的冰茶色小饮，真的很提神。