早午餐饮料:蓝月鸡尾酒

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希瑟·阿恩特·安德森

让各地的上流人士高兴的是,老式利口酒正在卷土重来。举个例子:紫罗兰色.一段时间以来,我一直是花香利口酒的爱好者;每年夏天,我都会自己调制接骨木花利口酒和薰衣草大提琴;我本来打算自己种一种紫罗兰色的,但因为这一带优质芳香的紫罗兰相对稀少。幸运的是,在消失了几十年之后,紫罗兰色葡萄酒又回到了市场上。

Rothman & Winter's cricrime de Violette(找到它在线)是由奥地利夏洛特皇后和三月紫罗兰精心浸泡在Weinbrand(“来自莱茵的伟大白兰地”)中,加入蔗糖以增加甜味而制成的。

紫罗兰色红葡萄酒甜美的花香与优质杜松子酒的北方森林气息十分相配。这款鸡尾酒是根据雨果·恩斯林(Hugo Ensslin) 1916年的航空配方制作的,只是省略了马拉斯奇诺。这种饮料的早期配方出现在David Embury 1948年的经典著作中,调酒的艺术

cr Yvette是将紫罗兰和香草搭配在一起的,是这款饮料最初的选择,但当cr Yvette在大约100年前消失时,cr de Violette取而代之。现在这两种酒都可以买到,其中任何一种都可以用来搭配精致的蓝莓柠檬薄饼卷。忘记现代蓝月的配方吧,它要求清淡的蓝色curaaperao华体会体育手机端APP - vintage violet-based利口酒是唯一的选择。