棕黄油枫糖爆米花配山核桃配方
在这个让人上瘾的爆米花食谱中,丰富的棕色黄油和枫糖浆被快速煮成焦糖,然后用来给山核桃加糖,并包裹新鲜的爆米花。一大撮盐会让所有的甜味和咸味都变得更美味。
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配方的事实
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6汤匙无盐黄油
6汤匙纯枫糖浆
2杯山核桃,轻轻碾碎
粗盐
1/2杯爆米花内核,爆裂(大约8杯爆裂)
方向
在一个小炖锅里,用中高火融化黄油,搅拌和旋转,直到泡沫消退,牛奶固体变成栗色,大约需要3分钟。
加入枫糖浆,搅拌均匀。
加入山核桃,搅拌,直到焦糖形成并变稠,当勺子沿着平底锅底部刮时,大约需要4分钟。用盐调味。
将爆米花放入一个大碗中,淋上焦糖混合物和坚果,边搅拌边搅拌,直到爆米花均匀地裹上焦糖。如有必要,可加盐调味。将爆米花放入冰箱,直到焦糖凝固,大约10分钟。搅拌使结块散开,就可以上桌了。爆米花可以放在拉链袋中冷藏一夜。
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
---|---|
297 | 卡路里 |
28 g | 脂肪 |
14 g | 碳水化合物 |
3 g | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
---|---|
份:8 | |
每份份量 | |
卡路里 | 297 |
每日摄入量% * | |
总脂肪28 g | 35% |
饱和脂肪7克 | 35% |
胆固醇23毫克 | 8% |
钠243毫克 | 11% |
总碳水化合物14 g | 5% |
膳食纤维3g | 9% |
总糖10g | |
蛋白质3 g | |
维生素C 0毫克 | 1% |
36毫克钙 | 3% |
铁1毫克 | 4% |
钾142毫克 | 3% |
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。 |
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)