布鲁克·波特·卡茨-严肃的饮食华体会app入口

地点: 布鲁克林，纽约

教育: 埃默里大学

专业知识: 第一人称零食评论，厨师简介，食物历史

布鲁克·波特·卡茨(Brooke Porter Katz)是《玛莎·斯图尔特生活与旅游休闲》杂志的前美食编辑。
谷物和牛奶专家。
在《纽约时报》、《Food52》、《Saveur.com》、《葡萄酒爱好者》、《品酒桌》等网站上发表署名文章。

经验

布鲁克·波特·卡茨是一位住在布鲁克林的作家。她曾是《玛莎·斯图尔特生活》杂志的编辑，在那里她撰写和编辑了《每日美食》栏目和美食专题。在此之前，她是《旅游+休闲》杂志的旅游和美食编辑。她的第一篇文章发表在2013年的《严肃饮食》杂志上。华体会app入口她曾为《纽约时报》、《Food52》、《Saveur.com》、《葡萄酒爱好者》、《品酒桌》、《Delta Sky》、《华尔街日报》、《AFAR》和《Bloomberg追求》等出版物撰稿。她讨厌西红柿，喜欢紫色，在大学里打篮球，2017年到2018年住在墨西哥城。

你们的荒岛食物是什么?

“麦片和牛奶。从孩提时代起，它就一直是我的安慰食物——时至今日，它仍然是我每天的早餐，偶尔的晚餐，以及我的夜宵。我吃的具体种类会随着时间的推移而变化，但一个荒岛的幻想应该有无穷无尽的含糖选择，如Smacks、Pops、Cocoa Krispies、Honeycomb和Golden Grahams。”

你最喜欢的调味品是什么?

“肯辛顿墨西哥辣椒酱爵士。奶油味，辣味，和任何食物搭配都很完美。”

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