味噌焗豆腐芦笋食谱

将味增、辣椒酱、苹果醋、蜂蜜、姜、蒜和水放入中号炖锅中，用中低温加热。偶尔搅拌一下，煮10到15分钟，直到混合物变稠。

将一大锅盐水烧开。与此同时，干豆腐，用纸巾包好，用盘子压着。10分钟后，扔掉纸巾，将豆腐切成2英寸乘1英寸的小块。在烤盘上加入菜籽油。

将烤架顶部放置在加热元件下方6英寸处，将肉鸡预热至高温。把烤盘放在烤箱下面，煮3到4分钟，直到豆腐块表面呈浅棕色。翻面，另一边煎成棕色，再煎3到4分钟。从烤箱中取出烤盘。

豆腐片的两面刷上味噌。把烤盘放回烤架下面，烹饪至面糊变黄，每面需2 - 3分钟。

将芦笋加入沸水中，煮至鲜绿色、变软，约需3分钟。芦笋。

把豆腐和芦笋分装在四个盘子里。把多余的酱汁淋在芦笋上。撒上芝麻即可食用。