英国风味:松脆饼

如果软黄油有一个真正的灵魂伴侣，那就是松脆饼。每个松脆饼都充满了小裂缝，当加热时，它们就成为了填充黄油的理想空间。早晨的第一件事几乎没有比一块热脆饼、一壶茶和黄油更好的了。

松脆饼是用酵母制成的面糊，在环形模子里放在煎锅上烤熟。面糊几乎是甜的，这是因为加了一点奶粉。这也有助于最终产品保持这种面包闻名的柔软质地。

事实上，烹饪松脆饼有点棘手，主要是因为你需要足够的耐心才能得到你想要的最终产品。将环模涂上油脂，然后放在低温煎锅上;一旦你加入了面糊，你需要耐心地等待松脆饼熟透，然后去掉环，否则你会得到一个煎饼，而不是一个松脆饼。

这些美味的小面包需要一些时间来制作，但它们非常适合那些沉闷的周日早晨，当除了一壶茶和一份报纸之外的任何事情都让人不知所措的时候。在搅拌面糊，放入模具，每隔几分钟检查一下之间，没有太多的事情要做。所以，坐下来，准备好享用你吃过的最美味的黄油面包吧。