番茄，大蒜和薄荷炖长豆食谱 - 华体会体育推荐

如果你问我，我会说人们不经常把蔬菜煮过头。事实上，蔬菜有时在煮到一点脆度都没有的时候是绝对美味的。事实上，有些蔬菜很实用需要长时间烹饪——像这些长豆炖西红柿，只有在你把它们煮死后才最好。

配方的事实

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（1)

活动:40分钟

总:40分钟

服务:4份

评价与评论

在一个大煎锅中，加入3汤匙橄榄油，大蒜和红辣椒片。中火加热，搅拌，直到大蒜变成金黄色，大约需要4分钟。
加入长豆，大火加热。煮，搅拌，直到豆子变成亮绿色，开始烤，3到4分钟。用盐和胡椒粉调味。
在锅中加入西红柿。向空的番茄罐中加入半杯水，来回搅拌，挑出多余的番茄汁和果肉，然后倒入锅中。小火慢炖。把火关小，保持小火慢炖，不盖盖子，偶尔搅拌一下，直到豆子完全变软，西红柿变成浓稠的酱汁，大约30分钟。如果需要的话，可以加更多的水，每次一汤匙，以防止西红柿在烹饪过程中烧焦。加入薄荷和剩下的3汤匙橄榄油搅拌。用盐和胡椒粉调味。温暖的服务。或者，放入冰箱冷藏，然后冷藏或室温食用，或者在食用前重新加热。

笔记

你可以用普通的菜豆代替长豆;如果你这样做，省略水，焖煮它们，直到豆子软嫩，大约15分钟。

营养成分
份:4
每份份量
卡路里	273
每日摄入量% *
总脂肪21克	27%
饱和脂肪3g	14％
胆固醇0毫克	0%
钠252毫克	11%
总碳水化合物19 g	7%
膳食纤维3g	9％
总糖量5g
蛋白质5克
维生素C 47mg	233%
钙79毫克	6％
铁2毫克	12％
钾820毫克	17%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。